Eine Sammlung von 25 leckeren veganen Rezepten, die dir zeigen, wie man Gemüse lecker macht! Beinhaltet Salate, Suppen, Kartoffeln, Burger und mehr. Viele glutenfreie und ölfreie Optionen.
Ich muss zugeben, ich war noch nie jemand, der kein Gemüse mag. Ich bin damit aufgewachsen und habe mich im Laufe der Jahre immer mehr verliebt.
Das heißt aber nicht, dass ich meine ganze Zeit unverarbeitetes Gemüse ohne jegliche Zubereitung esse. In der Tat entdecke ich gerne neue Wege, sie zuzubereiten und vor allem, sie köstlich zu machen – für alle, auch für diejenigen, die glauben, dass sie keine Karotten, Gurken, Zucchini und so weiter mögen.
Viele Menschen scheinen dieses Problem zu haben, was angesichts der gesundheitlichen Vorteile von mehr Farbe in unserer Ernährung wirklich problematisch ist. Es ist jedoch sehr gut möglich, das Gemüse schmackhaft zu machen. Es hängt alles von der Zubereitung ab. Wie normaler Tofu sind weiche Karotten und Zucchini möglicherweise nicht jeder Tasse Tee. Aber es gibt unzählige andere Möglichkeiten, Mahlzeiten mit Gemüse zu ergänzen. Tatsächlich können Sie sie nach der Wärmebehandlung sogar unsichtbar oder geschmacksneutral machen.
Deshalb habe ich eine Zusammenfassung von 25 Rezepten zusammengestellt, die Gemüse schmecken lassen und Ideen von mir und anderen Bloggern einfließen lassen. Dazu gehören Optionen wie:
- Leckerer Salat
- Suppen
- Curry
- Brownies
- Kartoffeln
- Sandwiches und Burger
- Gemüsechips
- Krapfen
- … Und vieles mehr!
Sie sind alle vegan und haben viele glutenfreie und ölfreie Optionen. Und sie alle werden Sie definitiv dazu bringen, sich in Gemüse zu verlieben oder sich noch mehr zu verlieben, wenn Sie ein Fan wie ich sind!
Stellen Sie sicher, dass Sie es später wieder anheften, wenn Sie jemals Inspiration für ein köstliches und nahrhaftes Mittag- und Abendessen benötigen.
25 Möglichkeiten, Gemüse lecker zu machen
Sie sind alle vegan und haben viele glutenfreie und ölfreie Optionen. Und sie alle werden Sie garantiert dazu bringen, sich in Gemüse zu verlieben!
Die Krapfen sind wirklich einfach zu kochen und sind eine großartige Möglichkeit, übrig gebliebenes Gemüse zu verwerten. Sie werden aus Zucchini, roten Linsen und Mais hergestellt und sind köstlich, um sie alleine mit einer Soße oder einem Salat zu essen.
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Das ist eine leckere und gemütliche Dinner-Idee mit viel Gemüse: Zucchini, Sellerie und Bok Choi. Dank der Pilze und knusprigen Kichererbsen ist auch viel Textur dabei.
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Es ist einfach, Gemüse gut schmecken zu lassen, wenn es die Form eines Burgers hat, und diese erstaunliche Rebecca-Kreatur aus Strength And Sunshine zeigt Ihnen genau, wie! Dies sollte Ihnen auf jeden Fall ein gesundes und leckeres Mittag- oder Abendessen ersparen.
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Blumenkohl hat nicht den besten Ruf, aber dieser Auflauf mit Melisse von Vegan Huggs Cheese zeigt, dass man aus diesem Gemüse etwas mehr als nur Leckeres machen kann. Dieses Gericht ist völlig milchfrei, einfach zuzubereiten und wird Ihre Freunde und Familie, die keine Veganer sind, sicherlich überraschen!
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Matt und Stiff von Macaroni haben diese unglaubliche Kichererbsensuppe kreiert, die voller nahrhaftem Gemüse steckt und besonders beruhigend ist. Es wäre ein unglaubliches Abendessen, das man an einem kalten Abend mit Brot genießen könnte!
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Bunte Bowls mit viel Gemüse sind immer eine tolle Essensidee. Diese Shannon Roasted Vegetable Bowls von Yup, It’s Vegan! Es sieht besonders nahrhaft aus und hat eine Reihe köstlicher Zutaten, von Nusskürbis über Rüben bis hin zu Kohl.
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Wie unglaublich ist dieses Sarah-Ratatouille von My Darling Vegan?! Dieses farbenfrohe und gesunde Gericht ist sowohl als Hauptgericht als auch als Beilage eine wunderbare Ergänzung für den Esstisch.
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Veggie-Chips sind einer meiner Lieblingssnacks und selbstgemachte schmecken immer besser! Sie sind perfekt für unterwegs oder für einen Filmabend mit einem Bad Ihrer Wahl.
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Dieser sehr beruhigende und einfach zuzubereitende Caitlin-Auflauf von From My Bowl ist ein Abendessen, das die ganze Familie genießen wird. Es besteht aus nur 8 einfachen und gesunden Zutaten!
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Eine großartige Möglichkeit, Gemüse köstlich zu machen, besteht darin, es sowohl zu Saucen als auch zu Hauptgerichten hinzuzufügen! Diese Spinat-Artischocke, getränkt in Evas neugierigen Kichererbsen, sieht auf jeden Fall ungewöhnlich lecker aus – perfekt für Načo, Gemüsesticks oder einfach nur einen Löffel.
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Dieses erstaunliche Kichererbsen-Kokos-Curry, kreiert von Amy von Veggies Save The Day, ist in nur 30 Minuten fertig und eignet sich perfekt für ein leichtes wöchentliches Abendessen voller gesunder Zutaten!
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Sie wissen nicht, wie Sie Ihrer Ernährung mehr Gemüse hinzufügen können? Legen Sie sie in ein Sandwich! Dieses vegane BLT wurde von Sarah von Well And Full entwickelt und ist die perfekte Lösung für ein Mittagessen zum Mitnehmen für die Arbeit oder Schule.
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Salate müssen nicht langweilig sein! Dieser Rohkostsalat, zubereitet von Jenna von Veggie Inspired, enthält kein Öl und ist perfekt für Partys und Meetings.
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Die Aromen von Curry und Süßkartoffeln passen unglaublich gut zusammen. Diese Guen-Suppe von Delightful Adventures ist eine großartige beruhigende Mahlzeit für einen kalten Abend.
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Diese Süßmandel-Tofu-Reismischung ist ein herrlich gesundes wöchentliches Abendessen, das Sie in 30 Minuten zubereiten können. Es ist unglaublich farbenfroh und Mandelbuttersauce verleiht ihm viel Geschmack.
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Eine der besten Möglichkeiten, Gemüse zu essen? Legen Sie sie in Desserts! Diese Süßkartoffelplätzchen, kreiert von Rhian von Rhian’s Recipes, sehen perfekt raffiniert aus und eignen sich hervorragend für einen Nachmittagssnack.
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Diese knusprigen Kichererbsenpasteten, serviert mit Avocado und gebratenen Tomaten, schmecken unglaublich gut in einem Sandwich. Dazu serviere ich gerne einen Salat oder hausgemachte Kartoffeln.
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Diese Salate von Aimee From Wallflower Kitchen sehen voller Geschmack aus! Tahini-Sauce macht es wirklich zum nächsten Level für ein gesundes Mittag- oder Abendessen.
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Die Fülle an Gemüse macht diese cremige vegane Tomatenpasta noch schmackhafter. Es ist sehr einfach aus einfachen Zutaten herzustellen und Tofu enthält auch pflanzliches Protein.
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Das ist eines meiner liebsten Suppenrezepte! Die Aromen des Gemüses passen gut zusammen und die schwarzen Bohnen geben viel Textur. Alles, was Sie brauchen, ist ein Topf für eine köstliche und beruhigende Mahlzeit.
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Süß und Salzig passen zu vielen Gerichten! Diese Heidi-Salate von The Simple Green sind sehr schön und Mandel-Parmesan gibt ein kreatives Finish.
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Amanda von Recipes Worth Repeat hat diese unglaublichen Kichererbsenpackungen kreiert, die sich wunderbar für ein leichtes Mittagessen, einen Snack oder einen Snack eignen. Pesto-Sauce klingt unglaublich!
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Baba Ganoush ist eine undurchlässige Sauce, die ich gerne zu Salaten hinzufüge oder auf Toast schmiere. Dieses hier, kreiert von Diana und Natalia von Little Sunny Kitchen, ist überwältigt von Farben und sieht unglaublich aus.
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Ich mag diese Kürbismischung, weil sie sehr einfach zu kochen ist und mit jeder Beilage Ihrer Wahl köstlich ist: Nudeln, Reis, Kartoffeln usw. An Geschmack mangelt es definitiv nicht!
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Willst du nicht in der Lage sein, eine dieser Tortilla-Schalen durch das Sieb zu greifen?! Dieses erstaunliche Produkt von Ela von Ela Vegan wäre wunderbar als Snack oder Snack, um anderen zu zeigen, dass Gemüse einfach zu schmecken ist.
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Schreiben Sie in die Kommentare – wie schmecken Sie Gemüse am liebsten? Teilen Sie diesen Beitrag unbedingt auf Facebook, um Freunde und Familie zu inspirieren, die ebenfalls nach Inspiration suchen!
