Asiatische Bratpfanne mit Hähnchen

Suchen Sie nach einem köstlich gesunden asiatischen Hähnchenpfannenrezept? Du hast Glück, denn ich teile dieses exklusive Rezept aus meinem Buch Paleo Cooking aus Elanas Speisekammer.

Asiatische Bratpfanne mit Hähnchen

Dieses Eintopfgericht besteht aus Hähnchenbrust und einer erstaunlichen Auswahl an gesundem Gemüse, von Brokkoli bis Pak Choi, Pilzen und Zucchini.

Rezepte für chinesisches Essen

Dies ist das Lieblingsrezept meiner Familie, weil es ein chinesisches Essensrezept ist, das außerdem unglaublich gesund und einfach zuzubereiten ist!

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Einfache gesunde Rezepte

Als ich schrieb Paleo Cooking aus Elanas Speisekammer Mein Ziel war es, Ihnen Rezepte zu bieten, die sowohl einfach als auch gesund sind.

Das Buch war so beliebt, dass es es geschafft hat New York Times Bestsellerliste – Mission erfüllt.

Asiatische Hähnchenpfanne mit Brokkoli

Diese asiatische Hähnchen-Brokkoli-Pfanne ist eines der vielen gesunden Vorspeisenrezepte Paleo Cooking aus Elanas Speisekammer.

Wir lieben diese verführerische Pfannengerichte mit in Kokosöl gebratenem Gemüse (obwohl Olivenöl genauso gut funktioniert) zusammen mit proteinreichem Hähnchen.

Asiatische Bratpfanne mit Hähnchen

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Zutaten

  • 1 Pfund Ohne Knochen, Hühnerbrust ohne Haut
  • 2 Esslöffel Kokosnussöl
  • 1 Mittlere Zwiebel fein gehackt (ca. 1 Tasse)
  • 2 Brokkoli-Köpfe, in 3-Zoll-Speere schneiden (ca. 4 Tassen)
  • 2 mittelgroße Karotten, in Scheiben (ca. 1 Glas)
  • 2 Baby-Bok-Choi-Köpfe, quer in 1-Zoll-Streifen schneiden (ca. 1½ Tasse)
  • 4 Unzen Shiitake Pilze, Stiele und in dünne Scheiben geschnitten (ca. 1 Tasse)
  • 1 eine kleine Zucchini, in Scheiben (ca. 1 Glas)
  • ½ Teelöffel Keltisches Meersalz
  • Tassen Wasser
  • 2 Esslöffel Arrowroot
  • 2 Esslöffel geröstetes Sesamöl
  • 2 Esslöffel Pflaumenessig

Anweisungen

  • Das Huhn abspülen und trocknen

  • In 1 cm große Würfel schneiden und auf einen Teller geben

  • Das Kokosöl in einer sehr großen Bratpfanne bei mittlerer Hitze erhitzen
  • Die Zwiebel 8-10 Minuten braten, bis sie weich und durchscheinend ist

  • Brokkoli, Karotten und Hähnchen dazugeben und 10 Minuten garen, bis sie fast weich sind

  • Pak Choi, Pilze, Zucchini und Salz hinzufügen und 5 Minuten kochen lassen

  • Fügen Sie 1 Tasse Wasser hinzu, decken Sie die Pfanne ab und kochen Sie etwa 10 Minuten lang, bis das Gemüse zusammengefallen ist

  • In einer kleinen Schüssel das Pfeilwurzpulver in der restlichen Tasse Wasser auflösen und umrühren, bis es vollständig vermischt ist
  • Pfeilwurzelmischung zum Gemüse geben und unter ständigem Rühren 2-3 Minuten kochen, bis die Sauce andickt und glänzt

  • Sesamöl und Essig dazugeben und servieren

Vorbereitungszeit 20 Minute

Kochzeit 35 Minute

Gesamtzeit 55 Minute

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Proteinreiche Rezepte

Wenn Sie nach proteinreichen Rezepten suchen, ist dies eines von vielen in meinem Buch und auf meiner Website. Weitere Informationen finden Sie auf meiner Seite mit Rezepten für Abendessen.

Sesamnudeln mit Algen

Einfaches Mittagsrezept Gesund und kohlenhydratarm

Ich liebe es, diese Pfannengerichte mit Sesamkelp-Nudeln zu servieren. Es ist auch erstaunlich mit Blumenkohlreis für ein super gesundes kohlenhydratarmes Mittagessen.

Kohlenhydratreiche Körner wie Reis gegen Superfood-Kreuzblütlergemüse wie Blumenkohl auszutauschen, ist nur einer meiner Lieblingstricks bei der Keto-Diät.

Was ist Zöliakie?

Tatsächlich ernähre ich mich sehr gesund, weil ich an einer Autoimmunerkrankung namens Zöliakie leide. Wenn Sie sich fragen, was Zöliakie ist, habe ich in diesen Blogbeiträgen viel darüber geschrieben:

Kurz gesagt, während Zöliakie oft als eine Erkrankung des Darms angesehen wird, handelt es sich tatsächlich um eine Multiorgan-Autoimmunerkrankung.

Bei mir wurde vor etwa 25 Jahren, im Mittelalter, während einer glutenfreien Diät Zöliakie diagnostiziert.

Mein Sohn leidet auch darunter und ihm ist es zu verdanken, dass ich angefangen habe, ernsthaft zu kochen – um all meine Lieblingsgerichte aus der Kindheit in glutenfreie Klassiker zu verwandeln, nur für ihn!

Rezept mit Hähnchenbrust zum Abendessen

Wenn Sie diätetische Einschränkungen haben und nicht wissen, wo Sie anfangen sollen, hier sind einige meiner anderen einfachen, gesunden Hähnchenbrust-Dinner-Rezepte:

Paleo-Dinner-Rezepte

Eine meiner Lieblingssachen Paleo Cooking aus Elanas Speisekammer ist, dass es vollgepackt ist mit köstlichen proteinreichen Paleo-Rezepten für alles vom Frühstück bis zum Abendessen.

Sie können sich das Buch auch auf meiner Kochbuchseite ansehen.

Eine gesunde Mahlzeit in einem Topf

Abgesehen von gesunden, proteinreichen Mittagessen habe ich schon immer die Einfachheit eines One-Pot-Menüs geliebt! Einfache Abendessen haben mein Leben so viel einfacher gemacht, als die Jungs klein waren.

Die Zubereitung eines Abendessenrezepts, bei dem ein Topf gereinigt werden muss, bedeutet viel weniger Geschirr. Hier sind einige meiner liebsten Eintöpfe, die gesund sind:

Perfekt gebackenes Hähnchen

Gebratenes Hähnchen Rezept

Das wunderschöne Foto oben ist mein Lieblingsrezept für Brathähnchen mit dem treffenden Namen Perfect Roast Chicken in Oven.

UNDWenn Sie ein Brathähnchen-Rezept haben und keinen zubereiteten Vogel verwenden möchten, versuchen Sie stattdessen das obige Rezept.

Rezepte für Hähnchenreste

Brauchen Sie Inspiration für ein paar übrig gebliebene Hühnchenrezepte? Suchen Sie nicht weiter!

Wie viel Huhn ist eine Portion?

Ich werde oft gefragt: “Wie viel Huhn ist eine Portion?”

Die Standardportionsgröße beträgt vier Unzen, aber ich versuche, mehr zu essen, da ich zusätzliches Protein benötige. Das liegt daran, dass ich neben Zöliakie MS habe und daran arbeite, meine Myelinscheiden wieder aufzubauen.

Also, glutenfreie Abendessen Rezepte, die reich an Protein sind, ist der Name des Spiels für mich. Easy steht auch ganz oben auf meiner Liste.

Die besten einfachen Rezepte für glutenfreie Abendessen

Einfache Mittagsrezepte sind nicht nur für Menschen mit Autoimmunerkrankungen wie Zöliakie, sie sind für jeden geeignet.

Deshalb sind hier meine Lieblingsrezepte für Hühnchenabendessen. Sie sind einfach zuzubereiten, gesund, proteinreich und vor allem absolut lecker!

Brathähnchen mit Limettensenf

Gebratenes Hähnchen mit Hähnchenmarinade in Koriander-Limette

Nichts ist so „lecker“ wie eine Hähnchenmarinade mit Koriander und Limette. Sie finden diesen köstlichen Aufguss dieser beiden erstaunlichen Geschmacksrichtungen in meinem Koriander-Limetten-Hähnchen-Rezept.

Wenn Sie keine Lust auf Brathähnchen haben, hier sind meine zwei Lieblingsrezepte für gegrilltes Hähnchen:

Mexikanisches Huhn und Reis

Rezept für mexikanisches Huhn und Reis

Für ein weiteres Eintopfgericht ersetzt mein Rezept für mexikanisches Huhn und Reis gesunden kohlenhydratarmen Blumenkohlreis durch kohlenhydratreichen weißen Reis. Es ist auch ein erstaunliches Komfortgericht.

Hähnchen mit Blumenkohl und Oliven

Rezept mit Blumenkohl und Huhn

Ein Topf und die Paleo-Diät perfekt, mein Hähnchen mit Blumenkohl und Oliven ist mit Zitrone und Thymian gewürzt.

Und wenn Sie auf der Suche nach einfachen Hähnchenbrustrezepten mit ein paar kohlenhydratarmen Zutaten und Käse sind, probieren Sie mein Rezept für gesunden Hühnchen-Parmesan – es ist definitiv ein Feuergewinner für Kinder!

Instant-Suppe mit weißen Bohnen und Grünkohl

Vegetarische Abendessen Rezepte

Zu guter Letzt habe ich auch einige tolle vegetarische Abendessen Rezepte unten:

Die besten glutenfreien Rezepte für ein einfaches Mittagessen

Ich hoffe, diese Liste mit einfachen und gesunden Waschrezepten wird Sie dazu inspirieren, in die Küche zu gehen und einen Sturm für das Abendessen vorzubereiten!

Dieser Beitrag ist ein altmodischer, aber archivalischer Leckerbissen. Ich habe dieses gebratene asiatische Hähnchen 2013 zum ersten Mal geteilt.