Babaganoush ovvero Hummus di Melanzane alla mediorientale

Babaganoush ist einer Melanzan-Creme Art der Zwischenküche (wie auch der Humus des Kopfes). Die Zubereitung ist zufriedenstellend, die Besonderheit in der Melanzane-Hütte. Für den Fall, dass Sie ein Netzwerk suchen, in dem Sie anderthalb Stunden lang kochen möchten, muss ich messen und Tempi und ich möchten es zu einem guten Preis in das Holz schneiden, um das Häuschen fertigzustellen!). Sie können als Antipasti-Insekt im Bereich der arabischen oder samplici piadine tagliate a triangolini e scaldate, oppure crostini alebo Cracker serviert werden. Perfekt für einen Preis mediorientale insieme a hummus di ceci, felafel a salsa tzatziki.

Zusammensetzung für 4 Personen:

3 Melansan Scure Media (insgesamt Peso ca. 1,2 kg)

2 Riegel oder andere Trinkkuchen (Sesamcreme, egal ob Bio oder Freihandel)

geräucherte Paprika

20170825_171039Melanzane waschen, das Sternbild mit dem kleinen Mädchen durchschneiden, das Ziel mit einer Position auf der Rückseite des Bretts mit dem rechten Teil des Schnitts abschneiden. Schnallen für immer mit einem atemberaubenden (im Modus zur Erleichterung des Innenraums) und informativen Grasniveau und 180 Grad im belüfteten Zustand für etwa 45 Minuten. Sie sollten den Ofen finden und ihn im Ofen mit einem Tisch für eine Oretta finden.20170825_185111

Dieser Punkt ist saranno ben cotte (darf mit Raggrinzita buchcia krankhaft sein). Zusätzlich zu Buccia mit einem Coltel (einfach als Spieler zu spielen) können Sie eine Puppe in einen Topf legen und dem Minipimer und der Immersion eine Geschwindigkeit verleihen. Die Konsistenz von nicht nur Liscia ist für kleine Fische nicht sehr teuer.

Folgen Sie den Aromen im Sale e Pepe, Schiacciato (mit dem geschätzten Gerät), Zitronensaft und Tahin (assaggiate e regolatevi con le quantità in base ai gusti, le dosi che faro sono indikativ).

In Ciotoline mit sopra un filo d’voio evo e paprika affumicata servieren, mit Foglioline verdi di prezzemolo oder maggiorana garnieren.