Beste 4-Zutaten-SunButter-Kekse

Diese weichen, zähen Sonnenbutterkekse werden aus vier einfachen Zutaten hergestellt und sind in 20 Minuten fertig!

Kennen Sie diese Zeiten, in denen Sie nach hausgemachten Keksen suchen und diese sofort haben möchten?

Sie möchten nicht mit weicher Butter herumspielen oder nach dem Stil greifen.

Einfach und schnell: eine Schüssel, ein Löffel und mehr weiche, heiße Kekse für 20 Minuten.

Dies ist der perfekte Keks für Sie! Und noch besser, weil sie mit Sonnenblumenkernbutter hergestellt werden, eine sichere und süße Leckerei, wenn Sie oder jemand in Ihrer Familie eine Erdnussallergie haben.

Es gibt nur vier einfache Zutaten in diesem Rezept für Sonnenbutterplätzchen;

  • Sonnenbutter: Sie können es entweder normal oder ohne Zuckerzusatz verwenden (es scheint etwas weniger süß zu sein)
  • Brauner Zucker: Dieser Keks gibt einen karamelligen Geschmack. Sie können aber auch weißen Zucker oder Kokosblütenzucker ersetzen.
  • Hafer: Instant-Haferflocken eignen sich dafür am besten, du kannst aber auch altmodischen verwenden.
  • Ei: Verwenden Sie für dieses Rezept ein großes Ei. Sie können das Flachs-Ei austauschen. Anweisungen finden Sie im Karten-Tutorial.

Wie man einfache SunButter-Kekse macht

Rühren Sie in der Mitte der Schüssel mit einem Holzlöffel oder Pfannenwender um (Pastenmehl leicht mischen, sodass Sie keinen Handmixer oder eine Küchenmaschine benötigen).

Verwenden Sie zum Ausgleich 1-Zoll-Kuchenperlen und eine Keksschaufel. Das ist so, wie ich es habe und Dies ist ein weiterer Knüller (Affiliate-Links). Das Essen wird auch ein wenig klebrig sein! Wenn der Griff zu klebrig ist, fügen Sie einen oder zwei Löffel Haferflocken hinzu, rühren Sie gut um und versuchen Sie es erneut.

Auf ein mit Backpapier umschlossenes Backblech legen. Obwohl das Backen dieser Kekse nicht veröffentlicht wurde, besteht keine Notwendigkeit, sie zu erforschen.

Mit einer in weißen Zucker getauchten Gabel ein Kreuzmuster auf die Oberseite des Kekses formen und leicht andrücken. Backen Sie in 350-Grad-Ofen für 10 Minuten.

Kekse erscheinen unverpackt, wenn Sie sie aus dem Ofen nehmen, sind aber bis zum Abkühlen fest. Dieser Keks ist weich!

Wenn Sie möchten, während die Kekse noch auf dem heißen Blech sind, drücken Sie den Hershey’s Kiss vorsichtig in die Mitte jedes Kekses.

Kekse auf ein Kühlregal übertragen. Nach dem Abkühlen lagern Sie diese Sonnenblumenkernbutterkekse in einem luftdichten Behälter und innerhalb einer Woche in bester Qualität.

Was ist SunButter?

SunButter ist eine Erweiterung von Sonnenblumenkernen. Es ist frei von Top-Allergenen, einschließlich Erdnüssen, Baumnüssen, Milchprodukten und Soja. Wie Mandelbutter ist es ein nahrhafter Brotaufstrich. Es enthält auch mehr Vitamin E als Erdnussbutter.

Wo finde ich SunButter?

Mandeln findest du im Lebensmittelgeschäft neben einer Kombination aus Butter. Es ist in einigen verschiedenen Sorten erhältlich, darunter cremig, knusprig, mit Zuckerzusatz und Schokolade.

Kann ich stattdessen Nussmus verwenden?

Ja! Wechseln Sie in diesem Rezept die Mandelbutter wie Erdnussbutter oder Mandelbutter durch Sonnenbutter, wenn Sie Erdnussallergien oder Baumnussallergien haben, die nicht das Problem sind. Hier ist mein Rezept für Erdnussbutterkekse mit 4 Zutaten.

Kann ich diese SunButter-Kekse vegan machen?

Sie können diese Kekse sogar ohne Ei machen. Verwenden Sie einen Flachs-Ei-Ersatz. Um ein Flachs-Ei zu machen: Mischen Sie ein Flachsbrett mit drei Esslöffeln Wasser, rühren Sie um und lassen Sie es fünf Minuten lang ruhen, bis eine Dicke erreicht ist. Verwenden Sie stattdessen die Eiermischung in diesem Rezept.

Kann ich anstelle von braunem Zucker Ahornsirup verwenden?

Tatsächlich ist der Teig zu flüssig und formt sich nicht gut zu Kugeln. Sie können es in weißen Zucker oder Kokosnusszucker ändern, wenn Sie möchten.

Ich habe gehört, SunButter produziert grüne Kekse. Wahr?

Maecenas aber manchmal nicht, in den Folgen selbst! Laut SunButter kann eine Kombination aus Chlorogensäure namens Sonnenblumenkernen mit Backpulver und Kochpulver wirken und gut gekochtes Grün machen, wenn es gekühlt wird (schädlich!). Da dieses Rezept kein Backpulver oder Backpulver erfordert, ist dies kein Problem.

Sind diese SunButter-Kekse glutenfrei?

Diese Sonnenblumenbutterkekse sind glutenfreier als die einzigen Haferflocken mit der Aufschrift „glutenfrei“, die Sie kaufen. Hafer enthält von Natur aus kein Gluten, kann aber Kreuzkontakt mit Gluten haben, wenn er in einer Anlage oder Apparatur hergestellt wird, die auch Behälter für Ihren Gaumen herstellt. Wenn Sie Gluten vermeiden müssen, suchen Sie nach Haferflocken mit der Aufschrift “Gluten”. Bob’s Red Mill Competitive Old-Oats oder * Quaker Police Room Quick Avenue (Affiliate-Links). Der Löwe braucht freies Spiel.

Können Sie diesen Keksen Schokoladenstückchen hinzufügen?

Ich bin mir sicher! Fügen Sie dem Schokoladenteig einen Hershey’s Kiss, eine Handvoll Chips, hinzu.

Beste 4-Zutaten-SunButter-Kekse

Ertrag:
20 Kekse

Vorbereitungszeit:
10 Minuten

Zeit zu Kochen:
10 Minuten

Die ganze Zeit
20 Minuten

Zutaten

  • 1 Tasse Sonnenblumenkernbutter (z. B. SunButter)

  • 1/2 Tasse brauner Zucker

  • 1/2 Tasse Instant-Haferflocken

  • 1 großes Ei

Anweisungen

    1. Heizen Sie den Ofen auf 350 Grad F vor und legen Sie ein Backblech mit Pergamentpapier oder einer Silikonmatte aus.

    2. Rühren Sie in einer mittelgroßen Schüssel die Medikamente mit einem Holzlöffel oder Spatel ein (der Keks lässt sich leicht mischen, sodass Sie keinen Handmixer benötigen).

    3. Rollen Sie in 1-Zoll-Kugeln (ich benutze eine Keksschaufel). Auf ein mit Backpapier umschlossenes Backblech legen. Obwohl das Backen dieser Kekse nicht veröffentlicht wurde, besteht keine Notwendigkeit, sie zu erforschen.

    4. Mit in weißen Zucker getauchtem Braun ein Kreuzmuster auf die Paste auftragen und leicht andrücken. Backen Sie in einem 350-Grad-Ofen für etwa 10 Minuten (Kuchen sehen gut aus, wenn Sie sie aus dem Ofen nehmen, lassen sie aber abkühlen, bleiben aber weich).

    5. Wenn Sie möchten, während die Kekse noch auf dem heißen Blech sind, drücken Sie den Hershey’s Kiss vorsichtig in die Mitte jedes Kekses. Kekse auf ein Kühlregal übertragen. Bewahren Sie es nach dem Abkühlen in einem luftdichten Behälter auf und essen Sie es für die beste Qualität innerhalb einer Woche.

Anmerkungen

Um diese Kekse ohne Ei zuzubereiten: Mischen Sie ein Flachsleinenbrett mit drei Monaten Wasser, rühren Sie um und lassen Sie es fünf Minuten ruhen. Verwenden Sie stattdessen die Eiermischung in diesem Rezept.

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