Bester (veganer) Apfelkuchen

Vegane Kuchen sind aus gutem Grund notorisch schlecht.
Im Laufe der Jahre habe ich festgestellt, dass die meisten Menschen drei große Probleme haben: Ihr Geschmack ist entweder minimal (einige schmecken nur wie Zucker, andere schmecken wie gar nichts) trocken und nichts feucht. die im Hals stecken bleiben, wenn Sie wissen, was ich will) oder eine seltsame Textur haben (einige sind faul, andere sind sehr fest).

Bester (veganer) Apfelkuchen
Du kannst nicht so sein.
Vegane Kuchen sollten nicht für Veganer und Menschen mit Ernährungseinschränkungen hergestellt werden und für andere unrentabel sein. Sie könnten so reich, feucht und zart sein, dass sie sie alle genießen könnten.

Bester (veganer) Apfelkuchen
Hol dir diesen veganen Apfelkuchen.
Ich glaube wirklich nicht, dass die Leute erkennen können, dass dieser Kuchen nicht vegan ist. Sicherlich konnten meine Freunde Louise, Luke und ihre Kinder nicht verstehen.
Erst nachdem ich es gegessen hatte, öffnete ich es!”Hey, dieser vegane Kuchen ist nicht schlecht, oder?
Sie waren erstaunt, fast erstaunt. Es gibt keine Eier oder Butter, und doch ist dieser Kuchen wunderschön und saftig.

Bester (veganer) Apfelkuchen
Die Äpfel liefern ihren natürlichen Saft und verleihen dem Kuchen eine tolle saftige Textur, während das Mandelmehl ihm eine fette und dicke Textur verleiht.

Bester (veganer) Apfelkuchen

Ich würde diesen Kuchen jahrelang essen, aber ich habe eine Schwäche für Apfelkuchen, also nehmen Sie mich nicht beim Wort. Probieren Sie dieses Rezept selbst aus und sehen Sie, wie toll dieser Kuchen für Sie ist.

Bester (veganer) Apfelkuchen Drucken Sie dieses Rezept aus!

Zutaten
Ergibt 12 Scheiben

1 mittelgroßer Apfel, geschält, entkernt und in kleine Stücke geschnitten
2 mittlere Äpfel, geschält, entkernt und in dünne Scheiben geschnitten
2 Tassen (250 g) Mehl (ich habe Vollkornmehl verwendet)
1 Tasse (100 gr.) Mandelmehl (oder Mandelmehl)
Tassen (150 gr) brauner Zucker + 1 Esslöffel in Scheiben geschnitten
Prise Salz
4 Teelöffel (16 g) Backpulver
Ich vermisse eine Zitrone
1 Tasse (250 ml) milchfreie Milch deiner Wahl
5 Esslöffel (50 g gr) Pflanzenöl (ich habe Sonnenblumenöl verwendet)
1 Teelöffel Vanilleextrakt
Teelöffel Zimt
Beenden Sie das Zuckerpulver

Richtungen

Den Ofen auf 175 °C vorheizen und auf einen Rost stellen.
Die Pfanne einfetten und bemehlen (ich habe eine 8-Zoll-Springform verwendet).
In einer großen Schüssel Mehl, Mandelmehl, 1 Tasse Zucker, Zitronenschale, Backpulver und Salz mischen. Zur Seite legen.
Extrahieren Sie in einer separaten Schüssel die Milch, das Olivenöl und die Vanille, bis sie vollständig vermischt sind.
Mischen Sie langsam die feuchten, trockenen Zutaten und schlagen Sie sie glatt
Die Apfelstücke unter den Teig rühren, dann in die vorbereitete Pfanne schieben.
Die Apfelscheiben in der gewünschten Reihenfolge auf den Kuchen legen.
In einer kleinen Schüssel den restlichen 1 Esslöffel braunen Zucker und Zimt mischen. Auf den Kuchen streuen.
Im vorgeheizten Backofen 50 bis 55 Minuten backen. Vermeiden Sie es, während des Garens die Ofentür zu öffnen. Überprüfen Sie den Garzustand, indem Sie nach der 45-Minuten-Markierung einen Zahnstocher in die Mitte stecken.
Wenn dies erledigt ist, lassen Sie es auf einem Gitter vollständig abkühlen, bevor Sie es auf ein Gitter legen.
Kuchen mit Puderzucker bestreuen und hinzugeben!

Nährwertangaben

Eine Scheibe liefert 234 Kalorien, 10 Gramm Fett, 34 Gramm Kohlenhydrate und vier Gramm Protein.