Croissant Sfogliati alla Francese (alter Latte und alter Uova)



Zutaten:

  1. 250 farina 00
  2. 250 Manitobas
  3. 60 g Tee
  4. 50 g Margarine
  5. 260 Gramm Gemüse (mit Ausnahme der Früchte)
  6. 20 g Lievito di Birra
  7. Erhältlich 10 g

  8. 300 g Margarine pro Sfogliare

  9. Kugel di cucchero and agave on glass (250 g cucchero, 100 g acqua: port für 2-3 minuten und 2 ccchiai circhi di agave)

Verfahren:
  1. Die vorgeschlagene Behandlung ist vier Zoll Inaktivität.
  2. Im planetarischen Mescolat wird das Fett, die Margarine der Frucht verkauft. Vegetation der Gemüsesetzlinge.
  3. Die Beihilfe soll in Form von Milch,Die Probe wird mit einer Kopie der Beckenkugel beimpft und bei 12 oC (Temp. 6 ºC) gelagert.
  4. Bereiten Sie die Sardellen in einer Bratpfanne zu und legen Sie sie dann in eine Bratpfanne und legen Sie sie in eine Mattarello-Form (proprio battendola non stendendo) und in einen Kreis von etwa 4 mm. Lasciate il tutto in frigo.
  5. Übergeben Sie 12 oder mehr des Ständers und einen Ständer von 1 cm. Die Position der Margarine in der Mitte des Gewürzs und die Reichhaltigkeit der Pasta auf der Rückseite der Mitte kommen in Abb. 1

  6. Der Stand ist solo zum Zweck des Löschens des Nichtspecks.
  7. Fare la prima piega semplice a tre come in fig. 2 (fino al passo 3) avvolgete il panetto nella pellicola trasparente e lasciate in uniga mezz’ora.

  8. Riprendete l’impasto e stendete di nuovo in and solo senso formando un rettangolo. (Semper Abb. 2)
  9. Die Suche nach dem abzuschließenden Verfahren beruht auf der Tatsache, dass der Quarz doppio in Abb. 3 (Fino al Passo 3).

  10. Pellicola 30 Minuten durch den Boden ziehen lassen.
  11. Der Vorschlag basiert auf den einschlägigen Bestimmungen dieser Verordnung.
  12. Tagliate i triangoli isosceli e fate un taglietto alla base, arrotolateli partendo dalla base fino alla punta.
  13. Lasciate lievitare pro 2 ore in luogo tiepido. (25ºC)

  14. Die überflüssigen Krustentiere der Zuckerwaren, die eine Temperatur von 200°C (zusätzlich zur Statik) erreicht haben, wurden mit Feingut behandelt.
  15. Datum und Datum der Ausfuhr bestimmter Fäkalien des Produkts.