Das Rezept für Quinoa im Topf – Liebe und Zitronen

Erfahren Sie, wie Sie den perfekten Quinoa-Instant-Pot kochen! Dank meiner schnellen, manuellen Methode wird dieses nahrhafte Getreide jedes Mal fluffig und aromatisch.





Ich bin ein Konvertit: Dieses Instant Pot Quinoa-Rezept ist meine neue Lieblings-Quinoa-Kochmethode. Es ist schnell, zuverlässig und – am wichtigsten – erfordert keine Hände. Ich finde es toll, dass ich Quinoa in meinen Instant Pot geben, kochen und zu etwas anderem übergehen kann. Ob ich es in 20 Minuten oder einer Stunde überprüfe, ich werde am Ende einen Topf mit flauschigen, perfekt gekochten Bohnen haben.


Eine Schüssel mit trockenem Quinoa und ein mit Wasser gefüllter Messbecher aus Glas


Zutaten für Instant-Zutaten für Quinoa

Um es klar zu sagen, wenn Sie Quinoa gerne auf dem Herd kochen, gibt es keinen Grund, warum Sie dies nicht tun sollten. Mein Quinoa-Rezept und dieses Instant-Pot-Rezept liefern fast die gleichen Ergebnisse. Die Quinoa ist fluffig, aromatisch und zart. Wie ich oben sagte, ist der große Vorteil der Instant-Pot-Methode, dass sie so nutzlos ist. Sie müssen nicht einmal den Herd ausschalten! Wenn Sie diese Art von „einstellen und vergessen“-Flexibilität anspricht, versuchen Sie dieses Rezept.

Folgendes benötigen Sie dazu:

  • Andenhirse, selbstverständlich! Jede Farbe wird hier funktionieren. Verwenden Sie weiße Quinoa, schwarze Quinoa, rote oder eine Mischung.
  • Wasser – Sie benötigen etwas weniger Wasser, um 1 Tasse Quinoa im Instant Pot zu kochen als auf dem Herd, da im Schnellkochtopf weniger Verdunstung auftritt. Ich verwende 1 1/2 Tassen statt 1 3/4.

Das vollständige Rezept mit den Maßen finden Sie unten.


Manuelles Gießen des Wassers aus dem Messbecher in den mit Quinoa gefüllten Instant-Topf


Wie man Quinoa in einem Instant-Topf kocht

Beginnen Sie damit, die Bohnen zu spülen. Quinoa in ein feines Sieb geben und unter fließend kaltem Wasser abspülen. Quinoa ist mit Saponinen überzogen, die natürlich vorkommende Insektizide sind, die es bitter machen können. Das Spülen vor dem Kochen verbessert den Geschmack und erleichtert die Verdauung.

Dann die gespülte Quinoa in den Instant Pot geben. Gießen Sie das Wasser hinein und mischen Sie, bis alles vermischt ist.


Verwenden Sie einen Holzlöffel, um Quinoa und Wasser in einem Instant Pot zu mischen


Dann kochen. Decken Sie den Instant Pot mit einem Deckel ab und kochen Sie ihn 1 Minute lang bei hoher Temperatur. (Nein, das ist kein Fehler!) Die Zeit, die benötigt wird, um den Instant-Topf aufzubauen und den Druck abzulassen, ermöglicht es der Quinoa, vollständig zu kochen.

Lassen Sie den Druck auf natürliche Weise nach. Wenn das Schwimmerventil nach unten fällt, etwa 10 bis 15 Minuten nach dem Ende des Garzyklus, den Deckel abnehmen und die Quinoa mit einer Gabel zerdrücken. Sie können den Instant Pot auch auf der Warmhalte-Einstellung belassen und warten, bis die Bohnen aufgelockert sind, bis Sie servierbereit sind.

Das ist es!


Fluffiger Instant Pot Quinoa mit einer Gabel


Wie verwendet man Instant Pot Quinoa?

Am einfachsten servieren Sie diesen Quinoa Instant Pot mit einer Beilage. Mit Olivenöl, einer Prise Salz und Pfeffer sowie einem Spritzer Zitronensaft würzen und mit gekochtem Protein mischen. Es ist auch eine tolle Basis für eine Müslischale. Versuchen Sie, es in dieser vegetarischen Power-Bowl, dieser veganen Burrito-Bowl oder dieser gerösteten Gemüse-Bowl zu verwenden. Oder verwandeln Sie es in einem der 15 Reisschüssel-Rezepte in Reis!

Sie können es auch in jedem Rezept verwenden, das gekochte Quinoa erfordert. Hier sind einige meiner Favoriten:

Was sind deine liebsten Quinoa-Rezepte? Lass es mich in den Kommentaren wissen!


Instant-Pot-Quinoa-Rezept


Weitere beliebte Schnellkochtopf-Rezepte

Wenn Ihnen dieses Rezept gefällt, versuchen Sie, eines dieser Gerichte in einem Instant Pot zuzubereiten:

Andenhirse

Vorbereitungszeit: 5 Minute

Kochzeit: 20 Minute

Gesamtzeit: 25 Minute

Es dient 4

Erfahren Sie, wie man Quinoa im Instant-Topf kocht! Dank dieser einfachen, manuellen Methode gelingt es jedes Mal perfekt. Gluten-frei.

  • 1 Tasse Andenhirse, gespült
  • Tassen Wasser
  • Kombinieren Sie die gespülte Quinoa und das Wasser im 6-Liter-Instant-Topf. Deckel schließen und 1 Minute bei hoher Temperatur garen. (Ja, nur 1 Minute! Die Zeit, die benötigt wird, um den Druck im Instant Pot aufzubauen und abzulassen, ermöglicht es der Quinoa, vollständig zu garen.)
  • Lassen Sie Instant Pot den Druck auf natürliche Weise abbauen. Es dauert 10-15 Minuten. Wenn das Schwimmerventil heruntergefallen ist, entfernen Sie die Abdeckung.

  • Mit einer Gabel zerdrücken und genießen. Im obigen Blog-Beitrag finden Sie Quinoa-Rezeptideen.