Einfache Gemüse-Fajitas – Sharon Palmer, The Plant Powered Dietitian

Kraftvolles Pflanzenfutter wird so viel besser als aromatisiertes Latino-Essen. Nehmen Sie zum Beispiel diese pflanzlichen Fajitas, die vollständig pflanzlich und glutenfrei sind. Aroma von Kräutern, eingetaucht in leckere gegrillte Gewürze und Kräuter, mit erdigen Bohnen und rustikalen Maistortillas und einem cremigen Guacamole Dollpo. Bist du noch hungrig?

In der Tat, nach einer langen Zeit auf Pflanzenbasis, sind vegetarische Fajitas meine erste Wahl mit Desserts in einem mexikanischen Restaurant. Ich weiß, dass ich eine sättigende Mahlzeit aufbewahren und am nächsten Tag genug nach Hause bringen würde, damit die Überlebenden mich nach Hause bringen können. Ich wurde inspiriert, mein Lieblingsrezept für Fajita-Sauce zu machen, basierend auf traditionellen Elementen dieser klassischen Restaurantkost. Teilen Sie die Ergebnisse noch heute mit Ihnen.

Auch dieses Rezept ist einfach. Braten Sie einfach gemischtes Gemüse wie Zwiebeln, Paprika, Zucchini, Pilze und Knoblauch an, fügen Sie Gemüse und Gewürze hinzu, erwärmen Sie einige Bohnen und Tortillas und voila, Abendessen für 20 Minuten auf dem Tisch.

Die besten Zutaten in diesem Rezept sind leicht zu finden und verfügbar. Ein wirklich großartiges Rezept für einen Nordgarten (oder den Bauernmarkt in Ihrer Nachbarschaft) mit Zucchini, Paprika, Koriander und Tomaten. Sie können auch die Zutaten für verschiedene Optionen ändern – tauschen Sie Brokkoli gegen Zucchini und Trainer gegen Pilze, wenn Sie möchten. Sie können auch die Gewürze nach Belieben anpassen – wenn Sie die Schärfe nicht mögen, reduzieren Sie das Jalapeño- und Chilipulver; Wenn Sie scharf mögen, bringen Sie es heraus!

Dies ist auch eine wunderbare, intime, freundliche, interaktive Mahlzeit. Bereiten Sie die Fajitas zu und servieren Sie sie in einer heißen Pfanne mit Schale, Guacamole, Salsa und Bohnen an der Seite. Fajita-Tortilla-Leute kreieren einen interessanten Weg. Das Beste ist, dass dieses einfache Rezept für ein Frühstücksgericht alle gesunden Elemente in einem moderaten Mahlzeitrezept bietet. Machen Sie mein einfaches Gemüse-Fajita-Rezept zu einer gesunden Mahlzeit auf Limettenbasis, die jeder genießen wird!

Schau dir an, wie ich diese Fajitas in meinem Rezept sehe!

Schauen Sie sich meinen Instagram Live Plant-Based Cooking Class an, in dem ich dieses Rezept in meiner Küche bei mir zu Hause in Ojai gebacken habe!

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Beschreibung

Dieses klassische, pflanzliche Fajita-Rezept ist von mexikanischen Essenstraditionen inspiriert; Vollgepackt mit Zucchini, Zwiebeln, Pilzen, Paprika und Gewürzen, zusammen mit Bohnen und Tortillas für eine pflanzengemahlene (vegane) glutenfreie Mahlzeit, können Sie Desserts in zwanzig Minuten bekommen.


Fajitas;

Toppings, Tortillas

  • 1 (15 Unzen) Dose (ca.* 2 Tassen) rote Bohne (z. B. Pinto, Preiselbeere, rote Niere)
  • 8 kleine Maistortillas
  • 1 Tasse zubereitete Guacamole (oder * 1 Avocado, geschnitten)
  • 1 Tasse angefertigte Sauce
  • 1 Tasse pflanzliche Sauerrahm (optional)


  1. Das Öl in einer großen Pfanne erhitzen (Gusseisen funktioniert am besten).
  2. Zwiebel, Paprika, Zucchini, Champignons, Knoblauch, Jalapeño dazugeben und etwa 10 Minuten anbraten, bis sie gerade weich sind.
  3. Fügen Sie Zitronensaft, Kreuzkümmel, reines Pulver hinzu und rühren Sie gut um.
  4. Mit gehacktem Koriander bestreuen.
  5. Füllen Sie zum Servieren jeden Teller mit zwei heißen Maistortillas, 1 3/4 Tassen Fajita gemischtem Gemüse, 1/2 Bohne, Guacamole (oder 1/4 Scheiben Avocado), 1/4 Tasse gesalzen und 1/. 4 Tassen pflanzliche Sauerrahm (optional).
  6. Ergibt 4 Portionen, 2 gefüllte Tortillas pro Portion.

  • Vorbereitungszeit: 15 Minuten
  • Zeit zu Kochen: 10 Minuten
  • Kategorie: Unternehmer
  • Küche: Mexikanisch-amerikanisch

Pellentesk

  • Serviergröße 1 Portion
  • Anmeldung: 379
  • Zucker: 12g*
  • Natrium: 764mg
  • fett 10 g*
  • Gesättigte Fettsäuren: 2 g*
  • Kohlenhydrate: 59 gr
  • Faser: 15 gr
  • Protein: 16 gr

Schlüsselwörter: Fajitas, Gemüse, mexikanisches Essen

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