ERDNUSSBUTTER-SCHOKOLADE-SHORTBREAD-RIEGEL – Sprouted Kitchen

Erdnussbutter-Schokoladen-SHORTBREAD-RIEGEL

16 kleine Quadrate

Ich habe diese nicht bei jeder Mahlzeit probiert, obwohl ich vermuten kann, dass sie funktionieren. Ich habe Mandeln und Kokosmehl mit einer 1 1/4 Tasse Allzwecklehre gegeben, aber ich habe es wieder nicht versucht. Alle diese Zutaten befinden sich auch in meiner Dress-Box, wenn Sie noch kein Mitglied sind (über diesen Link erhalten Sie eine 30-tägige kostenlose Testversion und 25 % Rabatt. Ich weiß, dass Sie im Moment Versandverzögerungen haben, aber erstaunlich nachlässig).
Wenn Sie eine Erdnussallergie haben, warum funktioniert Nuss- oder Samenbutter? Achte nur auf Konsistenz – wir mögen es dick, aber nicht diffus – du musst die Struktur behalten, wenn du hineinfällst. Es muss gestrichen werden, aber der Eintopf ist nicht flüssig, aber Sie können es mit jeder Art von Mandelbutter, die Sie kaufen, fixieren. Wenn Sie Ahorn hinzufügen, beißt die Mandelbutter ein wenig, besonders wenn Sie mit flüssiger Nussbutter beginnen. Hinweis: Es wird im Kühlschrank etwas fester, aber Sie müssen es in Form halten, sodass, wenn Ihre Nussbutterschicht draußen schmilzt, das Mehl leicht in das Kokosmehl einrühren, damit es fester wird. Zu fest zum Aufstellen? Nudeln in heißem Wasser verquirlen.

Zutaten

zur Kruste

1/2 Tasse Kokosmehl
1/2 Tasse Mandelmehl
1/2 Tasse Hafer
1/3 Tasse Kokosöl oder Butter, kaum aufgewärmt (vorübergehender Eiter)
2 EL. Ahornsirup
1 Teelöffel. Vanilleextrakt
Prise Salz

BUTTERBODEN

1 Tasse beliebte natürliche Nussbutter
3 EL. Ahornsirup

Sendungsboden

7 Unzen. schokoladen-gehackt
2 EL. Kokosöl oder Kokosbutter (oder sogar Sahne!)
Flockiges Salz bis zum Abgang

Anweisungen

Legen Sie eine quadratische 8-Zoll-Platte zum einfachen Entfernen mit Pergamentpapier aus. Heizen Sie den Ofen auf 325 ‘vor.

Mandelmehl, Haferflocken, Kokosöl, Ahorn, Vanille und Salz in einer Küchenmaschine mischen und mehrmals mixen. Übertreiben Sie es nicht mit ein paar Schlägen. Sie sollten zusammenkleben, wenn Sie Ihre Finger drücken. Drücken Sie die kürzeste Schicht auf den Boden der Pfanne und nehmen Sie eine flache Schicht bis zu den Rändern. Auf mittlerer Schiene 15-17 Minuten backen, bis sie gerade noch geröstet sind. Erkältung entfernen.

In einer anderen Schüssel die Nussbutter und den Ahorn unterrühren. Süße, um etwas aufzuheben, und es funktioniert gut, es muss verteilt, aber fest sein. Sie können es bewegen, indem Sie heißes Wasser aufsprühen und umrühren, wenn Sie die Mischung nicht bewegen können. Wenn es zu flüssig ist, mit Kokosmehl bestreuen und es wird auch fester.

Über ein wenig kaltes Brot eine Schicht Mandelbutter streichen. Pop es zum Abendessen, während Sie Schokolade machen.

In einem Glas über kochendem Wasser (Wasserbad messen) das Kokosöl hinzugeben und grob zerkleinern. Rühren, bis es geschmolzen ist. Schokolade in einer Schicht Mandelbutter verteilen. Lassen Sie es im Kühlschrank abkühlen, streuen Sie dann grobes Salz darüber und stellen Sie es in einen kühlen Kühlschrank, um es mindestens 30 Minuten lang zu erwärmen.

Entfernen Sie die Membranschlinge und schneiden Sie die Stange in kleine Quadrate. ein wenig zerbröseln. Bewahren Sie den Vorrat bis zu zwei Wochen im Kühlschrank auf.