Italienischer Nudelsalat mit Peperoni {Angebot} – WellPlated.com

Wir haben einen der größten Momente des Jahres erlebt Potluck-Zeit. Beleuchtete Grills, gefüllte Kühler und silbernes Plastik, das zu einem subtilen Porzellanstatus aufgewertet wurde. Ich bringe mein A-Spiel und diese mächtige Schüssel mit! Italienischer Nudelsalat.

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Und ich sage in einem Spiel Appetit.

Dieser pikante italienische Nudelsalat kombiniert Vollkornnudeln, türkischen Pfeffer und knusprige Pizza-inspirierte Zutaten wie Paprika, Tomaten und Käse.

  • Sie ist kinderfreundlich (manchmal auch „Pasta-Pizza“ genannt), schnell und einfach zu pflücken und vielseitig.
  • Sie können auch glutenfrei machen (verwenden Sie glutenfreie Nudeln).
  • Du kannst Piperoni für einen vegetarischen italienischen Nudelsalat weglassen.
  • Und natürlich können Sie Gemüse gegen andere Zutaten austauschen, die Ihre Familie mag (Skeptiker von Oliven, ich höre Sie).

Wir verbringen die Sommerwochenenden am See, und nachdem wir nur Jahre lang verschiedene Gerichte bei einem Potluck probiert haben, können wir definitiv sagen, dass dieser klassische italienische Nudelsalat ein ständiger Publikumsliebling ist (dieser Hähnchen-Caesar-Nudelsalat ist ein weiterer Gewinner).

Dieser einfache Nudelsalat passt in jeden Keksplatz, egal ob Sie bei einem italienisch inspirierten Thema bleiben (italienische Truthahnburger und Caprese-Nudelsalat) oder ganz amerikanisch werden.

Gibt es eine italienische Pasta sem und Zu viele Kohlenhydrate im selben Kartoffel-Potluck?

Ich denke nicht.

Bester italienischer Nudelsalat in einer Schüssel

5-Sterne-Bewertung

“Guter, gesunder Nudelsalat. Er hilft uns dabei, den Geschmack zu mildern und trotzdem eine großartige Mahlzeit zu haben.”

Anne

Traditionelle italienische Nudelsalate verlangen oft nach italienischen Heilmitteln und einer Menge weniger gesunder Zutaten.

Ich habe eine Bestellung aufgegeben, um das Update zu erhalten, indem ich frische, gesunde Artikel verwende:

  • Folgen Sie verschiedenen knusprigen Gemüsesorten, um reichlich Vitamine und Mineralien zu sich zu nehmen (dieser italienische prägnante Salat ist auch voll mit herrlicher Gemüsefarbe).
  • mageres Truthahn-Peperoni-Fett und Kalorien.
  • Vollkornnudeln (wie in meinem BLT-Nudelsalat), die mir länger sparen und alle Portionen mit zusätzlichen Nährstoffen belasten.
  • Ein einfaches, hausgemachtes italienisches Dressing ist gesünder und bequemer als ein im Laden gekauftes italienisches Zero, das oft voller Geheimnisse und Kosmetika ist.
Einfacher italienischer Nudelsalat mit Peperoni in einer Schüssel

Italienischen Nudelsalat zubereiten

Diese aufgehellte Version all der beliebten italienischen Teigsalate mit Putenpeperoni, Feta und hausgemachtem pikanten italienischen Dressing erinnert mich an ein Stück legendäre Pizza (wie diesen Mac and Chese Italian), aber in einem leichten, hellen Nudelsalat.

Garantiert, dass Ihre Hauptsuche nach Potluck-Konferenzen diesen Sommer stattfinden wird.


Zutaten

  • Vollkornnudeln. Für jedes Nudelrezept greife ich immer zu Vollkornmehl, um ein wenig mehr Ballaststoffe, Eisen und Mineralnägel hineinzuschmuggeln.
  • Puten-Peperoni. Meine Lieblingssache für die klassischen Peperoni. Die magere Wahl macht diesen Pastensalat gesünder, ohne den essentiellen salzigen/würzigen Pfeffergeschmack zu opfern. (auch mein Favorit für diese Zucchini-Pizza-Boote).

Ersatzpolitik

Wenn Sie normalem Pfeffer treu sind, können Sie diesen Platz gerne verwenden. Sie können Pfeffer auch gegen Ihre bevorzugte Pflanzengrundlage austauschen, um dieses vegetarische Rezept zuzubereiten, oder den Pfeffer ganz ignorieren.

  • Brokkoli. Es fügt eine schöne grüne Farbe, Smash und Dish mit Limette, Folsäure, Eisen und den Vitaminen A, B6, B12, D, E und viel K hinzu.
  • Paprika. Wählen Sie die Farbe, die Sie bevorzugen – ich verwende normalerweise Orange oder Gelb für verschiedene Farben.

Hinweis zu den Inhaltsstoffen

Kennen Sie Paprika, die ein etwas anderes Nährwertprofil aufweist? Unabhängig von Ihrer Wahl enthält jede Tagesdosis gesundes Vitamin A und Vitamin C.

  • Kirschtomate. Diese roten Splintholzknospen platzen vor Geschmack und tragen zu gesunden Aromen wie Lycopin bei. (Oder sogar der Schlüssel zu diesem Geschmack des italienischen Antipasti-Salats.)
  • rote Zwiebel. Ein kleiner Vogel beißt und bricht auseinander.
  • schwarze Oliven. Verbessern Sie die italienischen Aromen dieses Gerichts und betrachten Sie sich als einen Schlag in Ihrer italienischen Delikatessenbäckerei.

Forum tauschen

Behandeln Sie diesen Pastensalat wie eine Pizza. Passen Sie Ihr Gemüse an Ihre persönlichen Topping-Vorlieben an und machen Sie diese Paste zu Ihrem Salat.

  • Feta. Ich liebe eine Prise Salz und der subtile Feta passt zu diesem gesunden Peperoni-Salat-Rezept (und auch zu italienischem Farro-Salat).

Ersatzpolitik

Wenn Sie keinen Feta mögen, können Sie auch frische Mozzarella-Perlen gegen einen weicheren Geschmack austauschen. Parmesan war in letzter Zeit ein Favorit, zu lecker.

  • Sellerie. Denn das Ende von Farbe und Grün ist endgültig.

Wie man italienischen Nudelsalat macht

Beim Anziehen wirklich das bringt hausgemachten italienischen Nudelsalat auf die nächste Stufe.

Probieren Sie diesen Verband einmal aus und ich verspreche Ihnen, Sie werden nie wieder eine Flasche Lieblinge kaufen.

  • Gereifte Tomate. Meine Geheimzutat. Er genießt es, frische Tomatensuppe mit Anbauflächen zu würzen, mit einem hellen, Tomaten-anfälligen Geschmack, der wie der Inbegriff des Sommers schmeckt. (Weitere Informationen über die Güte von Tomaten finden Sie in diesen Pesto-Spießen mit gegrilltem Hähnchen).
  • Rotweinessig. Für einige gleicht es die lebenswichtige Säure mit allen Aromen aus.
  • griechischer Joghurt. Ersetze gesunde Mayonnaise durch Sahne.
  • Olivenöl. Wählen Sie hochwertiges Olivenöl, um noch kräftigeren italienischen Geschmack zu verleihen.
  • Dijon. Geben Sie dem schön gewürzten Dressing einen Bissen.
  • Mel. Denn die Berührung ist so süß.
  • Lauch. Fühlen Sie sich frei, die Größen an Ihren bevorzugten Geschmack anzupassen.
  • Kräuter + Gewürze. Getrockneter Majoran, Basilikum, Salz und Pfeffer werden zum Leben erweckt.
Peperoni-Pizza-Nudelsalat in einer Schüssel

Richtungen

gekochte Weizennudeln in einem Glas
  1. Nudeln kochen und abtropfen lassen.
frisch gehacktes Gemüse in einem Glas Nudelsalat
  1. Fügen Sie Gemüse und Käse zur Paste hinzu.
Paprikafilet geschnitten über Nudeln und Gemüse auf Kuchen mit Nudelsalat
  1. Mit Peperoni toppen.
hausgemachte pikante italienische Zutaten in einem Dressing-Glas
  1. Mit einem Schneebesen ein hausgemachtes italienisches Dressing zusammenstellen, über die Pastenform gießen und überziehen. Jubeln!

Aufbewahrungstipps

  • Eigentumswohnung. Sie werden die Überreste 3 bis 4 Tage im Schrank aufbewahren.

Aufbewahrungstipps

Um diesen japanischen Nudelsalat unterzubringen, können Sie feststellen, dass er nach und nach ein wenig austrocknet. Wenn Sie herausfinden, dass Sie Reste servieren werden, sollten Sie eine kleine zusätzliche Behandlung durchführen und die Behandlung dann separat platzieren. Geben Sie kurz vor dem Servieren zusätzliches Dressing hinzu, um die Nudeln zu befeuchten.

Lauf voraus

Nudelsalate können bis zu 1 Tag im Voraus zubereitet werden. Das Dressing über den Salat gießen und vor dem Servieren 4 Stunden ziehen lassen. Soße im Kühlschrank.

Wie man italienische Pasta Sem serviert

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Empfohlene Werkzeuge, um dieses Rezept zu machen

  • Rührschüsseln. Die Mischung kultivieren und in der Pfefferkornpasten-Salatsauce schwenken.
  • Microplane-Reibe. Dies ist mein absoluter Lieblings-Wortgrill.
  • Sektionsvorstand. Das Schneiden der Außenseite macht das Schneidebrett zu einem tollen Kinderspiel.

Nudeltopf

Dieser 8-Viertel-Suppentopf und Nudeltopf hat eine untere Aluminiumschicht für zusätzliche Wärmeverteilung und Nudeln können leicht abgeseiht werden.

Gesunder italienischer Nudelsalat in einer Schüssel mit Peperoni und gesundem Gemüse

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Egal, ob Ihr nächstes Potluck am See, im Garten oder an Ihrem Kaffeetisch serviert wird, dieser gesunde italienische Nudelsalat wird Ihre Gäste mit Sicherheit begeistern.

Oft gefragt

Ist italienischer Nudelsalat gesund?

Ich normalerweise nicht. Wie auch immer, dieses gesunde italienische Nudelsalat-Rezept hat laut meinen nahrhaften Swaps weniger als 200 Kalorien, nur 6 Gramm Fett und satte 10 Gramm Protein pro Portion.

Können Sie am Abend zuvor italienischen Nudelsalat zubereiten?

Ja! Dieser italienische Nudelsalat mit Peperoni ist ein fantastisches Make-Ahead-Rezept für Potlucks. Fügen Sie das Dressing innerhalb weniger Stunden vor dem Servieren hinzu.

Kann ich einen glutenfreien italienischen Nudelsalat zubereiten?

Tatsächlich! Ich weiß, dass einige glutenfreie Mahlzeiten besser zum Aufbewahren und Servieren von Erkältungen geeignet sind als andere. Bevor ich eine volle Charge zubereitete, probierte ich ein paar glutenfreie Nudeln, um zu sehen, welcher der besten Nudelsalate nur wegen diesem ist.

Für Peperoni-Nudelsalat

  • 8 Unzen rohe Vollkornrotini Fusilli oder ähnliche Nudeln
  • 1 1/2 Tassen Brokkoli Stroh in mundgerechte Stücke schneiden
  • 1 Tasse Kirschtomate Hälfte (Traube oder Tomate)
  • 1 Klein orange oder gelbe Paprika entkernt und gewürfelt (oder gelbe Paprika)
  • 1/3 Tasse in Scheiben geschnittene Putenpeperoni geviertelt
  • 1/4 Tasse gewürfelte rote Zwiebel etwa 1/2 kleine Zwiebel
  • 2.5 Unzen in Scheiben geschnittene schwarze Oliven gespült und abgetropft (1 kleine Dose)
  • 1/2 Tasse zerkleinerter Feta-Käse mit reduziertem Fettgehalt
  • 3 Esslöffel” Petersilie gehackt

Zurück zum italienischen Dressing:

  • 1 Klein reife Tomate in Hälften schneiden
  • 1 Esslöffel Rotweinessig
  • 1 Esslöffel fettfreier Naturjoghurt
  • 1 Esslöffel Natives Olivenöl extra
  • 2 Teelöffel dijon Senf
  • 1 Teelöffel Honig
  • 1/2 Teelöffel zerhackter Knoblauch
  • 1/4 Teelöffel koscheres sal
  • 1/4 Teelöffel getrockneter Majoran
  • 1/4 Teelöffel getrocknetes Basilikum
  • 1/8 Teelöffel gemahlener schwarzer Pfeffer

  • Vorher gehen: Nudelsalat kann bis zu 1 Tag im Voraus zubereitet werden. Das Dressing über den Salat gießen und vor dem Servieren 4 Stunden ziehen lassen. Soße im Kühlschrank.
  • EigentumswohnungSie halten die Reste einige Tage im Schrank, trocknen aber etwas ein. Wenn Sie herausfinden, dass Sie Reste servieren werden, sollten Sie eine kleine zusätzliche Behandlung durchführen und die Behandlung dann separat platzieren. Geben Sie kurz vor dem Servieren zusätzliches Dressing hinzu, um die Nudeln zu befeuchten.

Feldwebel: 1(von 8)Anmeldung: 192kcalKohlenhydrate: 24g*Protein: 10g*fett 6g*Gesättigte Fettsäuren: 2g*Mehrfach ungesättigtes Fett: 1g*Einfach ungesättigte Fettsäuren: 3g*Pass auf: 17mgKalium: 213mgFaser: 4g*Zucker: 4g*Vitamin A: 750IEVitamin C: 35mgKalzium 28mgEisen 1mg

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