Karotten-Smoothie Bowl (Paleo, AIP, Vegan)

Diese Smoothie Bowl ist ein köstliches cremiges Frühstück, das wie ein Dessert schmeckt, aber voller Nährstoffe, Eiweiß und gesunder Fette ist. Eine köstliche Art, Gemüse zum Frühstück hinzuzufügen. Paleo, AIP, Vegan, Keine Nüsse Whole30.

Der Paleo-Karottenkuchen, den ich vor ein paar Wochen gemacht habe, war so gut, dass ich dachte, warum nicht einen Smoothie mit dem gleichen klassischen Geschmack machen? Dieser Smoothie schmeckt tatsächlich wie ein Karottenkuchen aus den Süßigkeiten von Karotten und Gewürzen, Zimt und Ingwer.

Es ist ein einfaches Rezept mit üblichen Zutaten und einer schönen orangen Farbe.

Essen ist nicht nur wie Essen schmeckt, sondern auch wie es aussieht und riecht ist wichtig für unseren Genuss!

Du bekommst gesunde Fette aus Kokosmilch und Avocado, Kollagenprotein oder veganes Protein und viel Ballaststoffe aus gelbem Kürbis und Avocado. Karotten enthalten Kohlenhydrate mit geringem Fruchtzuckergehalt und sind dank ein paar TK-Bananen und Vanille ganz ohne Süßungsmittel köstlich süß!

Zutaten für eine Karotten-Smoothie-Bowl

Die Kokoschips auf der Oberseite animieren uns, auf unserem Smoothie zu kauen. Das Kauen aktiviert Speichelenzyme, die die Magensäure stimulieren, sodass wir Nährstoffe leicht aufnehmen können.

Sie können es auch mit Hanfsamen und Chiasamen für zusätzliche Nährstoffe, Ballaststoffe und Proteine ​​ergänzen, wenn Sie kein AIP verwenden. Die Frucht ergibt auch ein schönes Sahnehäubchen.

Ich werde die Schüssel mit einem Smoothie dekorieren Löwenzahn Blumen. Sie sind überall auf meinem Rasen und sie sind so nett. Wussten Sie, dass Löwenzahnblüten essbar sind? Diese mächtig medizinische Blume reduziert Entzündungen und liefert Antioxidantien. Erfahren Sie hier mehr über das Essen von Löwenzahnblüten.

Smoothie Bowl auf Karottenkuchen 2 Schalen

Tipps zur Zubereitung einer Smoothie Bowl für Karottenkuchen

Ich mag Karotten und gelbe Kürbisse vor dem Mischen für ein paar Minuten dämpfen, um die Verdauung zu erleichtern, aber es ist optional. Smoothie schmeckt auch wunderbar mit rohem Gemüse.

Ich verwende gelben Kürbis, um die Farben klar zu halten, aber die Zucchini schmeckt genauso gut.

Kollagen liefert Protein, wenn Sie möchten Vegetarier Karottenkuchen-Smoothie-Bowl-Ersatz Hanf oder veganes Proteinpulver.

Fügen Sie für andere Nährstoffe 1 Tasse Spinat oder Romaine hinzu, aber es wird eine braunere Farbe haben.

Ich mag meine Schüssel Karottenkuchen-Smoothie so dick wie Pudding. Wenn Sie es dünner mögen, fügen Sie mehr Kokosmilch oder Wasser hinzu.

Zutaten für eine Smoothie Bowl für Karottenkuchen in einem Mixer

Karottenkuchenschale Smoothie Bowl in einem Mixer gemischt

Dieser Karottenkuchen-Smoothie ist es milch- und glutenfrei, paläo und Sie können sie genießen, wenn Sie dies tun AIP Baby.

Der Geschmack ist cremig, befriedigend und natürlich süß mit der richtigen Menge an klassischem Karottenkuchengewürz. Es ist reich an Nährstoffen, reich an Proteinen und Ballaststoffen. Auch super einfach herzustellen.

Dies ist das perfekte Frühstück oder Snack, besonders wenn Sie es eilig haben, aber etwas super Leckeres und Nahrhaftes brauchen.

Smoothie-Schüssel auf Karottenkuchen aus nächster Nähe

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Aufführen

Diese Karottenkuchen-Smoothie-Bowl ist ein köstliches cremiges Frühstück, das wie Karottenkuchen schmeckt, aber voller Nährstoffe, Eiweiß und gesunder Fette ist.


  • 2 Tassen Geschälte und geschnittene Karotten (4 Karotten)
  • 1 Tasse gelber Kürbis oder Zucchini * (1 Mittel)
  • 3/4 Tassen gefrorene Bananenstücke (1 mittlere Banane)
  • 1/41/2 Tasse ganze Kokosmilch
  • 1/4 Avocado
  • 2 Löffel Kollagen, Hanf oder veganes Protein
  • 1/2 Teelöffel gemahlener Zimt
  • 1/4 Teelöffel gemahlener Ingwer
  • 1/2 Teelöffel Bio-Vanilleextrakt
  • Kokoschips zur Dekoration
  • Löwenzahnblüten zur Dekoration (optional)
  • Weitere Toppings: Chiasamen, Hanfsamen, Kakaostückchen


  1. Mischen Sie alle Zutaten in einem Schnellmixer oder einer Küchenmaschine, fügen Sie mehr Kokosmilch oder Wasser hinzu, wenn Sie die gewünschte Konsistenz erhalten möchten.
  2. Wenn es cremig ist, den Karottenkuchen-Smoothie in eine Schüssel gießen und mit Kokosflocken, Löwenzahnblüten oder anderen Toppings bestreuen und genießen !!

Anmerkungen

Bei Rohkostproblemen Karotte und gelben Kürbis 2-3 Minuten ziehen lassen und abkühlen lassen.

Die Nährwertangaben sind mit Kollagen und 1/2 Tasse Kokosmilch.

  • Vorbereitungszeit: 5 Minuten
  • Kategorie: Frühstück, Snacks
  • Die Küche: Paleo, AIP, glutenfrei, milchfrei, raffinierter Zucker, vegan

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