Keto Chipotle 20 Minuten cremige Garnelen

Dieses köstliche Rezept für cremige Chipotle mit Garnelen ist gesund, köstlich dekadent, in einer Pfanne und in nur 20 Minuten zubereitet! Keto-freundlich mit Optionen ohne Milchprodukte.

Dieses einfache und schmackhafte Rezept für Garnelen wurde von der Anfrage eines Lesers nach einem Lieblingsessen aus einem Kettenrestaurant inspiriert. Es ist an der Zeit, die Qualität des Restaurants zu Ihnen nach Hause zu bringen. Der beste Teil? Alles, was Sie brauchen, sind 20 Minuten Kochen und einfache Zutaten!

Meine Lieblingsrezepte für die Entwicklung sind schnelle und nahrhafte Abendessen voller Geschmack. Diese cremige Chipotle-Garnele ist da keine Ausnahme! Sie werden die Chipotle-Gewürze, die cremige Textur und die Zugabe von würzigen Limetten lieben. Als Ernährungsberaterin liebe ich einfache und gesunde Zutaten für die Zubereitung von Gerichten in einer Pfanne, die meine Familie verschlingen wird.

Mit einer einfachen Zubereitung, einem angenehmen Geschmack und einer gesunden Portion Gemüse ist dieses 20-Minuten-Rezept für Garnelen in einer Pfanne genau der Abend, den Sie in Ihrer Rotation haben möchten.

Wie man eine cremige Keto-Chipotle-Garnele macht

Lassen Sie uns die folgenden Zutaten sammeln:

  • Riesen-Garnele
  • Gemahlener Kreuzkümmel
  • Koscheres Salz und schwarzer Pfeffer
  • Rote Paprika
  • Grüne Zwiebel
  • Knoblauch
  • Creme fraiche (siehe milchfreie Alternative unten)
  • Apfelessig
  • Limettensaft
  • Frischer Koriander
  • Chipotle-Paprikaschoten in Adobo-Sauce

Bereiten Sie die Garnelen vor, indem Sie sie mit etwas Himbeere, Salz und etwas schwarzem Pfeffer bestreuen. Die große Pfanne auf mittlere Hitze vorheizen. Nach dem Erhitzen Öl und Garnelen hinzufügen. 3-4 Minuten braten, dann die Garnelen wenden und einige Minuten weiter garen, bis die Garnelen gar und undurchsichtig sind. Entfernen Sie die Garnelen und reduzieren Sie die Pfanne auf eine mittlere Temperatur. Braten Sie die weißen Teile der Frühlingszwiebel, Paprika und Knoblauch.

Bereiten Sie in der Zwischenzeit Ihre Chipotle-Sauce zu! Apfelessig, Limettensaft, Öl, Koriander, Chipotle-Pfeffer und Öl in einen Hochleistungsmixer oder eine Küchenmaschine geben. Rühren bis glatt.

Gießen Sie die Sauce in eine Pfanne mit Zwiebeln, Paprika und Knoblauch. Crème fraîche mischen und glatt rühren. Jetzt Garnelen hinzufügen! Noch ein paar Minuten kochen lassen und dann heiß servieren. Mit einer weiteren Frühlingszwiebel und Koriander garnieren.

Fütterung und Lagerung

Sie können diese köstlichen Garnelen mit Reis oder Blumenkohlreis servieren. Mein Favorit ist mein Koriander-Limetten-Blumenkohlreis!

Diese Garnelen sind gut im Kühlschrank bis zu einer Woche haltbar. Zum Aufwärmen in den Topf geben und bei mittlerer Hitze kochen, bis es warm ist.

Geht es auch ohne Milch?

Absolut! Der beste Weg, dieses milchfreie Produkt zu genießen, besteht darin, Kokosmilch oder Kokoscreme zu mischen. Sie können die Sauce auch genießen, ohne sie cremig zu machen.

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Keto Chipotle 20 Minuten cremige Garnelen

20 Minuten und eine Pfanne ist alles, was Sie brauchen, um diese köstliche und einfache cremige Chipotle-Garnele zuzubereiten! Die Rezeptur ist geeignet für Ketonkörper mit der Möglichkeit, frei von Milchprodukten zu sein.

Vorbereitungszeit 5 Protokoll

Kochzeit 20 Protokoll

Portionen 4

Kalorien 528 kcal

Zutaten

Für Garnelen:

  • 1.5
    Pfund
    Riesen-Garnele
    (geschält und entkernt)
  • 3
    Esslöffel
    Avocadoöl oder Olivenöl
    (geteilt)
  • 1
    Teelöffel
    gemahlener Kümmel
  • 1/2
    Teelöffel
    koscheres Salz
  • 1
    Rote Paprika
    (gehackt)
  • 3
    grüne Zwiebel
    (grüner und weißer Teil getrennt)
  • 2
    Nelken
    Knoblauch
    (Boden)
  • 1/2
    Tasse
    Creme fraiche
    (oder Kokosmilch für die Nicht-Milch-Version)

Auf Chipotle-Sauce:

  • 1/2
    Tasse
    Avocadoöl oder Olivenöl
  • 1/4
    Tasse
    Apfelessig
  • 1
    Limette
    (saftig)
  • 1/4
    Tasse
    gehackter frischer Koriander
  • 1
    Chipotle-Pfeffer in Adobo-Sauce
  • 1/4
    Teelöffel
    koscheres Salz

Anweisungen

  1. Bereiten Sie die Garnelen vor, indem Sie sie mit Rasca und Salz bestreuen. Die große Pfanne auf mittlere Hitze vorheizen. Nach dem Erhitzen 2 Esslöffel Öl in die Pfanne geben und dann die Garnelen hinzufügen. 3-4 Minuten dünsten und nach der Hälfte der Zeit wenden, bis die Garnelen gekocht und undurchsichtig sind. Vom Herd nehmen, in der Pfanne weiter braten (auf mittel reduzieren).

  2. Wenn nötig, einen weiteren Esslöffel Öl hinzufügen und die Paprikawürfel schwenken. 3-4 Minuten dünsten, dann den gehackten Knoblauch und die weißen Teile der Zwiebel hinzufügen. Weitere 2-3 Minuten kochen.

  3. In der Zwischenzeit die Chipotle-Sauce zubereiten. Alle Zutaten in einer Küchenmaschine oder einem Hochleistungsmixer glatt mixen.

  4. Die Chipotle-Sauce in die Pfanne geben und die Creme Fraiche oder Kokosmilch unterrühren. Die Garnelen wieder in die Pfanne geben und mischen.

  5. Mit frischem Koriander, Frühlingszwiebeln und Salz und Pfeffer nach Geschmack garnieren. Mit Reis oder Blumenkohlreis servieren.

Kalorien 528 kcal

Tuk 44 gr

Gesättigte Fettsäuren 8 gr

Trans-Fettsäuren 1 g

Mehrfach ungesättigtes Fett 5 gr

Einfach ungesättigte Fettsäuren 27 gr

Cholesterin 214mg

Natrium 1481mg

Kalium 328mg

Kohlenhydrate 9 gr

Ballaststoffe 2 gr

Zucker 3 gr

Protein 25 gr

Vitamin A 1597%

Vitamin C 45%

Kalzium 115%

Eisen 1%