Keto knusprige Hühnchen-Tacos Schnell und einfach

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  • Fügen Sie in Ihrem Instant-Topf die Hähnchenschenkel und EINES der 12-Unzen-Gläser mit Salsa Verde hinzu.

  • Schließen Sie den Deckel und vergewissern Sie sich, dass sich das Entlüftungsloch in der SEAL-Position befindet. 15 Minuten bei HOCHDRUCK garen. Es dauert etwa 10-15 Minuten, bis der Druck erreicht ist, und dann beginnt der Countdown von 15. Führen Sie nach 15 Minuten eine SCHNELLE LÖSUNG durch, bei der Sie das Ventil in die VENTILATION-Position bewegen, um den gesamten Dampf abzulassen. Ist der gesamte Dampf entwichen und das Schwimmerventil abgesenkt, können Sie den Instantbehälter gefahrlos öffnen.

  • Stellen Sie Ihren Backofen auf HI BROIL.

  • Übertragen Sie die gebratenen Hähnchenkeulen mit einem Kranz auf ein Backblech. Mit 2 Gabeln das Hähnchen hacken. Gießen Sie 1/2 Tasse der Kochflüssigkeit Salsa Verde aus dem Instant-Topf (um das Huhn saftig zu halten). Mit etwa 1/2 Teelöffel koscherem Salz bestreuen.

  • Das Huhn 5 Minuten backen. Aus dem Ofen nehmen, umrühren und weitere 3-5 Minuten backen, bis sie knusprig und karamellisiert sind. Nach Salz abschmecken und bei Bedarf mit Salz und Pfeffer würzen.

  • Stellen Sie die Tacos zusammen: Jicama-Folie, geschnittene Avocado (mit koscherem Salz gewürzt), knuspriges Chicken Verde, Salsa Verde (aus dem 2. Glas Salsa Verde) und gehackter Koriander. Genießen!

  • Die Reste werden mindestens 5 Tage in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank aufbewahrt.

  • In den Rezeptnotizen unten finden Sie weitere Tipps, häufig gestellte Fragen und den Ersatz von Zutaten.

Hähnchen: Für knusprig + karamellisiert Huhndas funktioniert NUR mit Huhn die Oberschenkel, da sie mehr Fett haben. Hähnchen Die Brust karamellisiert nicht, da sie dünner ist. Sie können dies immer noch mit tun Huhn Brüste, überspringe ich einfach den Karamellisierungsschritt und serviere sie nach dem Reiben, wenn sie saftig sind.
Abdeckung: Jicama-Wrapper sind meine keto-freundliche „Hülle“ und sind jetzt in Scheiben in den meisten Lebensmittelgeschäften erhältlich. Sie können auch Römersalat oder Buttersalat oder eine Keto-freundliche Tortilla verwenden.
Salsa: Du könntest das mit jedem machen Salsa. Ich mag mich wirklich Salsa grün.
Würzen: Deine Huhn es wird so scharf sein wie die Salsa Verde, die Sie verwenden. Trader Joe’s ist sehr mild im Gewürz, sogar meine Kinder essen es gut.
Fortfahren: Sie können es früher am Tag zubereiten und das Huhn dann mindestens 8 Stunden lang in Ihrem Topf heiß lassen. Dann hacken und backen, wenn Sie fertig sind.
Catering-Anweisungen: Wenn Sie keinen Instant-Verzehrtopf haben (JETZT KAUFEN, WENN SIE MEINEN EIGENEN NICHT MÖGEN, IST SEHR VORSICHTIG!), Können Sie ihn zu Hause herstellen. In einen Topf geben Huhn Schenkel und 1 Glas davon Salsa grün. Zugedeckt bei mittlerer Hitze etwa 45 Minuten köcheln lassen, bis alles fertig ist Huhn es ist zart und saftig.
Slow Cooker Anleitung: Fügen Sie es Ihrem Slow Cooker hinzu und kochen Sie es 8 Stunden lang auf NIEDRIG oder 4 Stunden lang auf HOCH. Kaufen Sie im Grunde einen Instant-Container, haha!
Ankurbeln: Ich wärme Reste gerne auf Huhn in einer Gusseisenpfanne mit etwas Mistel wird es nochmal knusprig! Oder Sie können in der Mikrowelle für 2-3 Minuten backen, bis sie warm sind.

Küche: Mexikaner

Kurs: Hauptkurs

Kalorien: 206, Gesamtkohlenhydrate: 10G, Protein: 13G, Fett: 13.3G, Faser: 6G, Reine Kohlenhydrate: 4G