Über 30 vegane Mahlzeitenrezepte, die sich perfekt für die Zubereitung und Aufbewahrung im Kühl- / Gefrierschrank eignen. Optionen für Frühstück, Mittag- und Abendessen, Snacks und Desserts, darunter alles von Pasta und Curry bis hin zu Haferflocken und Muffins.

Eine Möglichkeit, von der ich wünschte, ich hätte sie früher adoptiert? Eine Mahlzeit vorbereiten. Und nur die allgemeine Organisation meines Essens, weil ich stundenlang stand und nicht wusste, was ich tun sollte. Nach Unentschlossenheit würde ich nur eine Schüssel Haferbrei oder Reis und Bohnen essen. Klar, beides ist genial, aber oft will man es einfach ändern.
Um gut zu essen, egal wie beschäftigt Ihr Leben ist, müssen Sie sich auf die richtige Menge vorbereiten, die für Sie funktioniert. Für manche Menschen bedeutet es, die ganze Woche am Sonntag Mahlzeiten zuzubereiten. Andere möchten sicherstellen, dass alle richtigen Zutaten bereit sind, oder über die Woche verteilt kleinere Mahlzeiten zubereiten.
Unabhängig davon, welche Option am besten funktioniert, habe ich eine Auswahl an leckeren veganen Rezepten von mir und anderen Bloggern zusammengestellt. Sagen Sie uns, was Sie versuchen!
Mehr als 30 vegane Rezepte
Veganes Frühstück
Eine Auswahl an veganen Frühstücken, die Ihren Morgen so viel einfacher machen! Kommt mit süßen und herzhaften Optionen.
Ich mache diese Chia-Pudding-Variation ständig und sie wird nie alt! Chia-Pudding in Gläsern im Kühlschrank aufbewahren; Sie können die Äpfel auch im Voraus zubereiten und in einem separaten luftdichten Behälter aufbewahren oder frisch machen, wann immer Sie den Pudding essen möchten.
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Es ist so einfach, eine große Menge Haferflocken zu verquirlen und ein fabelhaftes Frühstück zu genießen, das ohne viel Aufhebens auf Sie wartet! Essen Sie sie entweder kalt oder wärmen Sie sie – es schmeckt in beide Richtungen großartig.
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Meine Freundin Britt von The Banana Diaries zeigt dir, wie man richtig Frühstück macht! Waffeln sind eine großartige Option, da Sie sie einfrieren und nach Bedarf für ein schnelles Frühstück erhitzen können, das morgens direkt nach dem Dessert schmeckt.
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Diese frittierten Haferflocken von Gwen by Delightful Adventures sind perfekt, um sie direkt aus dem Kühlschrank zu holen und reichlich Erdnussbuttertropfen zu genießen.
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Die perfekte Option für alle Liebhaber des herzhaften Frühstücks – mich eingeschlossen! Probieren Sie die Diana Sweet Potato Sash von Little Sunny Kitchen für einen beruhigenden Start in den Morgen.
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Veganes Mittag- und Abendessen
Diese beruhigenden, leckeren, im Ganzen gekochten Mittag- und Abendessen-Zubereitungsideen stellen sicher, dass Sie immer etwas bereit haben, das die ganze Familie lieben wird.
Pfannen sind immer die perfekte vegane Option, da sie sich hervorragend zum Kochen im Stapel eignen und sich wirklich gut im Kühlschrank halten!
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Eines meiner Lieblingsrezepte und eines, das du auch magst! In nur ca. 10 Minuten fertig, lecker und voller gesunder Zutaten. Mit Reis, Quinoa oder Nudeln nach Wahl servieren.
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Burger sind eine großartige Alternative zum Zubereiten von Mahlzeiten, da sie so viel Vielseitigkeit bieten: Servieren Sie sie in Flaschen, Quinoa-Beilagen, Salaten usw. Von diesen geben Ihnen die Rebecca-Burger von Strength und Sunshine das Mittagessen, das Sie erwarten. !
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Wenn Sie eine beruhigende, lebhafte und erfüllende Mahlzeit wünschen, probieren Sie dieses Ve Eat Cook Baken Jasmin-Kräutercurry. Am besten mit Reis und/oder Salat zum Mittagessen servieren.
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Für einen Quino-Freund wie mich sieht dieses It’s Not Complicated Alex-Tabu perfekt aus! Buntes Gemüse + pflanzliches Eiweiß = nicht viel besser.
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Wer liebt kein gutes Sandwich?! Dies ist mein absoluter Favorit, und ich sehe nicht, dass mir diese Kombination in absehbarer Zeit langweilig wird.
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Möchten Sie ein leckeres Mittagessen? Probieren Sie unbedingt One-Pot-Pasta-Rezepte aus! Sehr einfach, mühelos, perfekt für den Anfänger, der zum ersten Mal veganes Essen zubereitet.
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Ich könnte diesen Beitrag nicht ohne mindestens ein Rezept für gefüllte Kartoffeln teilen! Ich habe mein ganzes Leben lang verschiedene Ofenkartoffeln zum Mittagessen gegessen, und diese Füllungsidee ist super einfach, lecker und eine Zelle, auf die ich immer wieder zurückkomme.
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Diese Binton Pinto Beans Recipes From A Pantry sind für viele Zwecke fantastisch! Essen Sie sie auf Toast, in Ofenkartoffeln, mit Reis, sogar so, weil sie so phänomenal aussehen.
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Sie suchen eine passende Alternative zum Gefrierschrank? Mein Knödel, also der russische Nyyti, der mich immer an meine Kindheit erinnert, ist vielleicht die perfekte Option für Sie.
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Die Curious Chickpean Eva hat dieses vegane Chili gemacht und es sieht absolut phänomenal aus! Zum Mittagessen aufwärmen, mit einer Scheibe Brot servieren und gut ist.
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Spag Bol = eine der besten Optionen zum Mittagessen, und Happy Kitchen Rocks Elena hat ihre fleischlosen Bolognese-Fähigkeiten ergänzt. Ich will jetzt auf jeden Fall eine riesige Dosis!
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Ich weiß, dass Veganer, die zu jeder Mahlzeit Reis und Bohnen essen, ein bisschen wie ein Witz sind, aber es gibt sicherlich viele Arten von Reis- und Bohnenkunst. Und mit ein paar Zusatzstoffen können Sie Ihre auf eine ganz neue Ebene heben.
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Wenn Sie wie jeden zweiten Tag Pasta essen möchten, ist diese Mahlzeit genau das Richtige für Sie! Diese Mahlzeit ist sehr sättigend, beruhigend und sowohl heiß als auch kalt gleichermaßen köstlich.
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Ich denke, das obige Bild reicht aus, um jeden davon zu überzeugen, diese britische Linsensuppe aus The Banana Diaries zu probieren! Ich meine, wer würde nicht Comfort Food lieben, das nur einfache Zutaten erfordert?!
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Kale deffo verdient keine schlechte Wiedergabe, denn wenn es richtig gemacht wird, kann es zur neuesten Obsession werden. Mit der leichten Knusprigkeit von Kichererbsen servieren und Sie haben das Mittagessen Ihrer Träume direkt vor sich!
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Diese Fajitas von The Fitchen by Clark and Jordan sind genau die Art, wie Sie ein Insta-würdiges Mittagessen zubereiten. Bunt, lecker, aus gesunden Zutaten!
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Auf der Suche nach einer Mahlzeit, die die ganze Familie lieben wird? Bereiten Sie diesen Diana’s Shepherd’s Pie in Little Sunny Kitchen zu und bewahren Sie die Reste auf, um eine Mahlzeit zuzubereiten und die Delikatesse die ganze Woche über zu genießen.
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Diese Süßkartoffel-Burger mit Süßkartoffeln sind lecker, einfach zuzubereiten und perfekt zum Servieren in Sandwiches oder Salaten!
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Vegane Snacks und Desserts
Sowohl süße als auch herzhafte Optionen, die Sie tagsüber genießen können, wenn Ihnen danach ist!
Diese Karottenkuchenbällchen waren in den letzten Wochen besessen! Zugegeben, es ist schwierig, sie zu machen, weil ich dazu neige, die ganze Charge sofort zu essen, lol.
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Bananenbrot ist die perfekte Naschkatze mit einer Tasse und einer Schicht Erdnussbutter darüber. Könnte auch für Ihr Frühstücksmenü enthalten sein!
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Machen Sie diese Yum Vegan Lunch Ideas Split Pea Hum als Gemüse- / Brotstangen-Dip, Sandwichaufstrich und mehr!
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Die perfekte Alternative für alle, denen es wie mir geht und die ganz besessen von der klassischen Schoko-Erdnussbutter-Kombination sind.
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Isst du Gemüse, wenn du Schokolade isst? Ja bitte! Lisa von Okonomi Kitchen zeigt Ihnen, wie Sie es mit diesen traumhaften Schokoladenmuffins machen können.
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Diese ungebackenen Keksteigriegel mit Schokolade und einer Karamellschicht bestehen aus nur 7 Zutaten und sind unglaublich lecker!
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Diese veganen „Hähnchen“-Nuggets passen perfekt zu dem Dip, den Sie als Snack wählen! Sie sind sehr knusprig und haben eine erstaunliche Textur und einen erstaunlichen Geschmack.
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Das war’s für den heutigen Rückblick! Welches dieser veganen Rezepte ist dein Favorit? Denken Sie daran – vergessen Sie nicht, dies auf Pinterest zu speichern und mir auf Instagram (@ohmyveggies) zu folgen, um jeden Tag einfachere vegane Rezepte zu erhalten.