Omelette mit Jarlsberg-Käse und Spinat

Das Spinat-Omelette mit Jarlsberg-Käse ist zu einem meiner Lieblingsfrühstücke geworden und ich mache sie wahrscheinlich mindestens einmal pro Woche. Es ist nahrhaft, ausgewogen, einfach zuzubereiten und glutenfrei, kohlenhydratarm und schonend für Ketonkörper. Da ist etwas mit dem geschmolzenen Jarlsberg!


Omelette mit Jarlsberg-Käse und Spinat

Ich mache oft ein Spinatomelette für meine Tochter und füge manchmal geriebenen Käse hinzu, um den Geschmack zu verbessern. Eines Tages habe ich übrig gebliebenen Jarlsberg-Käse verwendet. Er schmeckte ein wenig anders als normaler Tasty- oder Cheddar-Käse, hatte einen ganz eigenen nussigen Geschmack und war so lecker, dass ich ihn am nächsten Morgen für uns zubereitete.

Der geschmolzene Jarlsberg hat etwas Besonderes! Es ist bekannt für die Zubereitung von besonders leckerem gegrilltem rohem Toast und funktioniert genauso gut, wenn es in Eiern oder irgendetwas anderem geschmolzen wird.

Spinat-Omelette mit Jarlsberg-Käse

WAS IST JARLSBERG SYER?

Jarlsberg ist ein norwegischer Käse, der aufgrund seiner ähnlichen Struktur und dieser runden Löcher oft mit Schweizer Käse verwechselt wird, aber eher eine Mischung aus Gouda und Emmentaler mit einem stark süßen und nussigen Geschmack ist.

Jarlsberg wird aus pasteurisierter teilentrahmter Milch, Rohkulturen, Salz und mikrobiellen Enzymen hergestellt und enthält weniger als 0,01 g Laktose pro 100 g Käse. Bei der Käseherstellung wird die Molke von der Milch getrennt, so dass uns der sogenannte Hüttenkäse bleibt. Da die meiste Laktose in der Molke landet, verbleibt wenig im Quark. Während des Reifungsprozesses wird ein kleiner Teil der restlichen Laktose von den Milchsäurebakterien verbraucht. Alle Jarlsberg-Käse werden mit pflanzlichem/mikrobiellem Lab hergestellt, wodurch der Käse für Vegetarier geeignet ist.

Er schmeckt pur zu Sauerteigbrot, auf Kräckern, zu frischem Obst oder Gemüse oder im Salat, aber aufgetaut oder gegrillt glänzt er besonders gut. Verfeinern Sie Ihre gegrillten rohen Sandwiches, Pizza, Suppen, Burger und Mohn und Käse. Und das ist lecker in Omeletts! Erfahren Sie hier mehr über den Jarlsberg-Käse.

KANN ICH ANDEREN KÄSE VERWENDEN?

Ja, Sie können jeden Käse verwenden, den Sie mögen! Ich liebe den Geschmack von geschmolzenem Jarlsberg, aber Cheddar, Gouda, Gruyer, Swisse gehen.

WIE MAN OMELETTKÄSE UND SPINAT MACHT

Das komplette Rezept sind Zutaten, Anweisungen und Ernährungsverteilung auf der Registerkarte Rezept unten. Hier sind einige Schritt-für-Schritt-Fotos, die Sie anleiten.

Zutaten: Ich habe 5 Eier für 2 Personen verwendet, aber je nach Geschmack und Größe der Eier kann man mehr oder weniger machen. Babyspinat oder gehackter englischer Spinat können verwendet werden. Sie können hier weiße Zwiebeln oder Frühlingszwiebeln verwenden.

Wie man ein Spinat-Käse-Omelett zubereitet Schritte 1

Wie man ein Omelett mit Spinat und Käse macht Schritt 2

WAS IST MIT DIESEM OMELETT ZU GEBEN?

Dieses Omelette kann als eigenständige Mahlzeit serviert werden und ist ernährungsphysiologisch ausreichend ausgewogen. Es eignet sich besonders gut als ketogene oder kohlenhydratarme Nahrung, da es reich an Fett und Eiweiß ist, was es sehr sättigend macht. Wenn Sie zusätzliche Kohlenhydrate wünschen, können Sie es mit saurem Toast, gekochten Süßkartoffeln oder einer Obstbeilage servieren. Ich mag ein wenig scharfe Soße oben drauf und Sauerkraut an der Seite.

Omelette mit Spinat und gegrilltem Käse auf einem Teller

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Aufführen

Dieses Jarlsberg-Käse-Spinat-Omelett ist ein nahrhaftes, ausgewogenes und reichhaltiges Frühstücksrezept. Es ist kohlenhydratarm, glutenfrei und ketofreundlich. Sie können es mit Avocado oder Kirschtomaten, Toast oder nicht Toast oder Süßkartoffeln oder Früchten für zusätzliche Kohlenhydrate servieren.



  • Ofengrill auf 200 C / 400 F erhitzen.
  • Olivenöl und Butter in einer mittelgroßen Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen. Wenn es heiß ist, fügen Sie Zwiebel und Salz hinzu und braten Sie es 3-4 Minuten lang an, bis es weich und goldbraun ist.
  • Fügen Sie den Spinat hinzu und lassen Sie ihn etwa eine Minute köcheln, bis er verblasst. Währenddessen schlagen wir die Eier in der Schüssel.
  • Die Eier in die Pfanne geben und vorsichtig mischen. Mit Käsescheiben belegen oder mit geriebenem Käse bestreuen. 1 Minute auf dem Herd garen, dann in den Ofen neben dem Grillkörper (auf der obersten Schiene) stellen und noch ein paar Minuten backen, bis der Käse geschmolzen ist. Passen Sie auf, denn je nach Ofen kann es sehr schnell garen.
  • Wenn Sie den Ofen nicht benutzen, kochen Sie das Omelett in einer Pfanne mit Deckel bei niedriger mittlerer Hitze, bis die oberste Eischicht über dem Käse schmilzt. Du kannst das Omelett auch falten und wenden, damit es unten nicht zu stark backt. Hauptsache, das Ei wird gekocht und Jarlsberg schmilzt, um seinen vollen Geschmack zu bekommen.

Ernährung

  • Portionsgröße: Ein halbes Omelett
  • Kalorien: 356
  • Zucker: 1,8 gr
  • Natrium: 926,7 mg
  • Fett: 27,4g
  • Gesättigte Fettsäuren: 9,9 gr
  • Kohlenhydrate: 4,6 g
  • Protein: 22,8 g
  • Cholesterin: 492,1 mg

Schlüsselwörter: Eier, Omelett, Frühstück, Jarlsberg, Käse, Low Carb, Keto, Glutenfrei

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Jarlsberg rohes Spinat-Omelett (kohlenhydratarm, glutenfrei, keto)