Rauchige Huevos Rancheros – Stripped Nutrition®

Diese Smoky Huevos Rancheros sind super schnell, einfach und köstlich rauchig!

Während es derzeit kein Geheimnis ist, dass wir hier bei Nutrition Stripped Eier lieben, ist es eine etwas weniger bekannte Tatsache, dass ich ein großer Fan von Frühstück zum Abendessen bin. Immer wenn das Ende der Woche vorbei ist und wir alle unsere Fertiggerichte gegessen haben, ist Huevos Rancheros eines meiner Lieblingsgerichte!

Seit meiner Studienzeit mache ich aus vielen Gründen Huevos Rancheros. Sie sind super einfach zuzubereiten, voller gesunder Fette und Proteine ​​und perfekt für das Chargenkochen. Machen Sie einen großen Topf mit den einfachsten schwarzen Bohnen und der Chipotle-Adobo-Salsa in diesem Rezept, und Sie können loslegen!

Huevos Rancheros stammt ursprünglich aus dem ländlichen Mexiko und war eine nahrhafte und köstliche Mahlzeit, die herzhaft genug war, um die Energie des fleißigen Bauern bei seinen täglichen Aufgaben zu erhalten und aufrechtzuerhalten. Als sich dieses Gericht über Mexiko hinaus in verschiedene Teile der Welt verbreitete, tauchten viele verschiedene Variationen auf, bei denen Salat oder Käse und in einigen Fällen andere Fleischsorten und Proteine ​​verwendet wurden.

Wie auch immer Sie Huevos Rancheros genießen möchten, wir wissen, dass Sie seine herzhafte Mahlzeit genauso zu schätzen wissen wie wir!

Verwenden Sie die fünf Grundlagen, um diese Smoky Huevos Rancheros zu erstellen

Falls Sie neu in der NS-Community und dem Mindful Nutrition Approach sind, ist das Foundational Five-System ein Teil davon, wie wir Ihnen beibringen, wie man ausgewogene Mahlzeiten aufbaut. Es macht es Ihnen leicht, Ihrem Körper die Nährstoffe zu geben, die Sie brauchen, und gleichzeitig die Flexibilität zu haben, die Lebensmittel zu genießen, die Sie lieben, ohne das Essen zu betonen.

Das Basic Five enthält fünf Nährstoffkomponenten, darunter Protein, Fett, stärkehaltige Kohlenhydrate, stärkehaltige Kohlenhydrate und Zucker sowie den Geschmacksfaktor (der Ihren Mahlzeiten Vitalität, Köstlichkeit und Genuss verleiht).

Kanst du Laden Sie unseren kostenlosen Leitfaden herunter führt Sie durch unser Basic Five-System zum Erstellen ausgewogener Mahlzeiten, mit denen Sie diese Woche frisch zubereiten oder kochen können!

Die Vorteile der Ernährung mit schwarzen Bohnen

Fördert eine optimale Verdauung

Bohnen und Hülsenfrüchte sind reich an Ballaststoffen (löslich und unlöslich), die zur Förderung einer gesunden GI-Mobilität beitragen. Darüber hinaus sind Bohnen eine ausgezeichnete Quelle für Präbiotika, die dazu beitragen, dass diese wunderbaren Probiotika im Verdauungstrakt überleben und gedeihen können.

Eine großartige Energiequelle

Bohnen sind nicht nur eine Proteinquelle, sondern auch stärkehaltige Kohlenhydrate. Das bedeutet, dass sie Ihrem Körper die schnelle, schnelle Energie liefern, die er braucht, ohne dass der Blutzucker enorm ansteigt. Das Protein sowie die vorhandenen Ballaststoffe helfen, die Verdauungsgeschwindigkeit zu verlangsamen, sodass Sie dauerhafte, stabile Energie haben!

Benötigte Zutaten für diese rauchigen Huevos Rancheros

  • Tortillas
  • Eier
  • Schwarze Bohnen, gekauft in einem Geschäft oder zu Hause
  • Zerdrückte Tomaten
  • Poblano-Pfeffer
  • Chipotle-Chili
  • gelbe Zwiebel
  • Knoblauch
  • Olivenöl
  • Kreuzkümmel
  • Salz
  • Pfeffer

Wie man diese rauchigen Huevos Rancheros macht

Bereiten Sie zuerst Ihre Zwiebel und Poblano-Pfeffer in einer Pfanne bei mittlerer Hitze mit Knoblauch und Kreuzkümmel zu. Mischen Sie als nächstes das gekochte Gemüse zusammen mit zerkleinerten Tomaten und Chipotle-Chili in Ihrem Mixer.

Kochen Sie Ihre Dosenbohnen auf dem Herd mit einem Spritzer Limettensaft. Braten Sie zum Schluss zwei Eier und stellen Sie Ihre Bohnen, Salsa und Eier auf zwei warmen Tortillas zusammen!

Tipps für die Zubereitung dieser rauchigen Huevos Rancheros

Es gibt einen Vorschlag Sie sollten bedenken, dass Sie beim Zusammenstellen dieses Gerichts Zeit sparen.

Bereiten Sie Ihre Zutaten im Voraus vor

Möchten Sie die Vorbereitungszeit etwas beschleunigen? Sie können Ihre Bohnen und Salsa im Voraus zubereiten! Fügen Sie sie zu Ihrer Essenszubereitung für die Woche hinzu, und alles, was Sie tun müssen, ist, ein paar Eier zu braten, wenn Sie zum Essen bereit sind. So einfach und leicht!

FAQ zur Herstellung dieser rauchigen Huevos Rancheros

Was ist, wenn ich keine Eier esse?

Nicht schwitzen! Eier sind nicht jedermanns Sache. Versuchen Sie, Ihr Lieblingsprotein der Eier zu ersetzen – vielleicht ein wenig Tempeh oder Tofu.