TARASSACO ÜBER RADICCHIETTO MIT TOFU

TARASSACO ÜBER RADICCHIETTO MIT TOFU.

TARASSACO ÜBER RADICCHIETTO MIT TOFU.

Questo piatto é stato appositamente concepito per i vegani e per chi ha problemi di colesterolo in sostituzione al buonissimo “Radicchietto mit Schmalz“ che tanto si apprezza in montagna nelle serate primaverili.

(- Difficoltà = leicht -). Zutaten für 4 Personen.

Zutaten für den Tarif TARASSACO O RADICCHIETTO CON TOFU:

1 terrina di tarassaco appena raccolto o radicchietto verde;
1 Panetto-Tofu;
1 Paprika-Zucchini;
2 Cucchiai di Salsa-Shoyu;
½ cucchiaino di zenzero;
½ Cucchiaino di Coriandolo;
Olio d’oliva extravergine;
Pepe-Verkauf;
aceto di mele.

Zubereitung von TARASSACO ÜBER RADICCHIETTO CON TOFU:

In un padellino leggermente to con olio d’oliva extravergine mettere il tofu tagliato a piccoli dadini.

Condirle con le spezie:

1 Paprika-Zucchini;
2 Cucchiai di Salsa-Shoyu;
½ cucchiaino di zenzero;
½ Cucchiaino di Coriandolo;

e far riposare mezz’ora.

Trascorso il tempo mettere padellino na fuoco a fiamma bassissima facendo tostare bene il tofu.

Unire lo shoyu e altro olio d’oliva extravergine.

Alzare la fiamma, aggiungere l’aceto e, ancora bolente, condire il radicchio e servire.

TARASSACO ÜBER RADICCHIETTO MIT TOFU – Alimentazione Consapevole – alternativ zu “Radicchietto con lardo” che tanto si apprezza in montagna nelle serate primaverili.

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