Tortellini-Wurst und Spinatsuppe

Diese cremige Wurst-Spinat-Tortellini-Suppe ist köstlich, reich an Gemüse und die perfekte gemütliche Mahlzeit, die einfach in einem Schnellkochtopf, auf einem Schongarer oder direkt auf dem Herd zubereitet werden kann!

Gib mir ALLE warmen und gemütlichen Suppen in diesem Winter! Es gibt nichts Besseres als einen riesigen Topf Suppe, die an einem kalten Wochenende auf dem Herd kocht, und diese Tortellini-Suppe mit Wurst und Spinat inspiziert alle Kisten! Würzige magere Putenwurst, Käse-Tortellini, herzhafte weiße Bohnen und viel frisches Gemüse wie Spinat, Zwiebeln, Sellerie und Karotten. SO VIEL Aromen und es kann einfach direkt in einem schnellen Topf, auf einem Slow Cooker oder auf dem Herd gekocht werden!

Mit frisch geriebenem Parmesankäse bestreuen und mit frischen Kräutern bestreuen, für eine ausgezeichnete Mahlzeit des Komforts, die in dieser Wintersaison OBLIGATORISCH ist. Schnell und einfach zuzubereiten, SO viel Geschmack und Suppe, ich verspreche, jeder wird es lieben!

Diese cremige Wurst-Spinat-Tortellini-Suppe ist köstlich, reich an Gemüse und die perfekte gemütliche Mahlzeit, die einfach in einem Schnellkochtopf, auf einem Schongarer oder direkt auf dem Herd zubereitet werden kann!

Hier ist, was Sie brauchen

  • Putenwurst – Es gibt so viel Geschmack, aber Sie können auch mageres Putenhackfleisch oder italienische Wurst verwenden
  • Frische Tortellini – Ich verwende Drei-Käse-Tortellini, aber diese Käsesorte passt gut zu jeder Art von Käse-Tortellini, oder Sie können die Tortellini durch Nudeln ersetzen.
  • Cannellini-Bohnen – Sie helfen, diese Suppe so sättigend zu machen, aber sie ist für jede Art von weißen Bohnen geeignet
  • Tomaten in Würfel schneiden – Wenn Sie keine gewürfelten Tomaten haben, fügen Sie unbedingt eine Dose Tomatensauce hinzu oder Sie können Tomatenmark verwenden, das diese Suppe nicht nur dicker macht, sondern ihr auch eine schöne Fülle verleiht
  • Hühnersuppe – Sie können auch Gemüsebrühe oder andere Brühe in Ihrer Speisekammer verwenden
  • Halb und halb – Es macht die Suppe reich, glatt und so cremig, während es eine einfachere Version von dicker Sahne gibt, aber wenn Sie keine Hälfte und eine Hälfte haben, können Sie vollfette Kokosmilch oder dicke Sahne verwenden.
  • Gemüse – Ich verwende eine Kombination aus gehackten Zwiebeln, Sellerie und Karotten zusammen mit etwas Blattspinat, aber Sie können gerne Pilze, Paprika, Zucchini oder Grünkohl hinzufügen.
  • Knoblauch – Es verbessert wirklich den Geschmack und ist ein … verpflichtend in dieser Suppe!
  • Kräuter und Gewürze – Die Kombination aus getrocknetem Thymian, getrocknetem Oregano, getrocknetem Rosmarin, Salz und Pfeffer, frischen Kräutern schmeckt auch super! Sie können auch einen Esslöffel italienisches Gewürz durch Thymian, Oregano und Rosmarin ersetzen

Diese cremige Wurst-Spinat-Tortellini-Suppe ist köstlich, reich an Gemüse und die perfekte gemütliche Mahlzeit, die einfach in einem Schnellkochtopf, auf einem Schongarer oder direkt auf dem Herd zubereitet werden kann!

Wie man Wurst-Spinat-Tortellini-Suppe macht |

Da ich weiß, dass Sie alle unterschiedliche Methoden verwenden, um Suppen zuzubereiten, werde ich Ihnen sagen, wie Sie diese Wurst-Spinat-Tortellini in einer Suppenschüssel, in einem Schnellkochtopf und auf der Herdplatte zubereiten!

Krocket

Die Putenwurst in einer Pfanne anbraten und zerkrümeln und mit den anderen Zutaten außer halb und halb, Tortellini und Spinat (später hinzufügen) in eine Schüssel geben. Zudecken und köcheln lassen 7 bis 8 Stundenoder an hoch von 3 bis 4 Stunden. Etwa eine halbe Minute vor dem Servieren die Hälfte davon, Tortellini und frischen Spinat dazugeben, abdecken und weiter garen. Mit geriebenem Parmesankäse und frischen Kräutern servieren.

SOFORTIGER TOPF

Drücken Sie die SAUTE-Funktion auf Ihrem Instant Pot und bereiten Sie eine Wurst mit einer kleinen Menge Olivenöl oder Butter zu. Wenn die Wurst gekocht und zerkleinert ist, die Zwiebeln, Karotten und den Sellerie hinzufügen und anbraten, bis die Zwiebeln glasig sind, dann den Knoblauch hinzufügen und weitere 30 Sekunden anbraten. Die Gewürze hinzufügen, gut mischen, dann die Hühnerbrühe, die Tomatenwürfel und die Bohnen hinzufügen. Sichern Sie den Deckel, achten Sie darauf, dass die Entlüftung bis zum VERSCHLIEßEN nach oben gedrückt wird, wählen Sie dann die Funktion DRUCKVORBEREITUNG / MANUELL und stellen Sie die Garzeit auf 5 Minuten ein. Der Instant Pot benötigt etwa 10 Minuten, um den Druck zu erreichen, und dann startet der Timer.

Lassen Sie den Durchlauferhitzer nach 5 Minuten etwa 5 Minuten lang auf natürliche Weise Dampf ablassen, lassen Sie dann schnell den verbleibenden Druck ab, tragen Sie unbedingt Ofenhandschuhe oder ein Handtuch, um Ihre Hände vor möglichem Dampf zu schützen. und entfernen Sie die Abdeckung. Wählen Sie die SAUTE-Funktion und kochen Sie die Suppe. Fügen Sie die Hälfte und die Hälfte hinzu, rühren Sie um, bis alles vollständig vermischt ist, fügen Sie dann die Tortellini und den Spinat hinzu und kochen Sie für etwa 4 bis 5 Minuten, bis die Tortellini weich sind und an der Oberfläche zu schwimmen beginnen. Mit geriebenem Parmesankäse und frischen Kräutern servieren.

HERD OBERFLÄCHE

Gießen Sie das Olivenöl (oder die Butter) in einen großen Topf oder Schmortopf bei mittlerer Hitze und kochen Sie die Wurst, bis sie gebräunt und zerkrümelt ist. Dann Zwiebeln, Karotten und Sellerie dazugeben und etwa 4 bis 5 Minuten weich dünsten. Dann den Knoblauch hinzufügen und weitere 30 Sekunden anbraten, dann die Gewürze hinzufügen und gut umrühren. Mit Hühnerbrühe, Tomatenwürfeln und Bohnen aufgießen und zum Kochen bringen. Den Topf abdecken, die Hitze auf ein Minimum reduzieren und die Suppe unter gelegentlichem Rühren ca. 20 Minuten köcheln lassen. Fügen Sie die Hälfte und die Hälfte hinzu, rühren Sie um, bis alles vollständig vermischt ist, fügen Sie dann die Tortellini und den Spinat hinzu und kochen Sie etwa 4 bis 5 Minuten, bis die Tortellini weich sind und oben zu schwimmen beginnen. Mit geriebenem Parmesankäse und frischen Kräutern servieren.

Diese cremige Wurst-Spinat-Tortellini-Suppe ist köstlich, reich an Gemüse und die perfekte gemütliche Mahlzeit, die einfach in einem Schnellkochtopf, auf einem Schongarer oder direkt auf dem Herd zubereitet werden kann!

Vorbereitung und Lagerung

Diese Wurst-Spinat-Tortellini-Suppe ist in Ihrem Kühlschrank in einem luftdichten Behälter haltbar 3 bis 4 Tage, aber es ist am besten, es in den ersten Tagen zu genießen. Bitte beachten Sie, je länger die Tortellini die Suppe aufsaugen, desto länger muss eventuell die Hühnerbrühe beim Erhitzen zugegeben werden.

Wenn Sie vorhaben, diese Suppe einzufrieren, stelle ich die Tortellini bereit, bis sie zum Aufwärmen bereit ist. Gekochte Tortellini können beim langen Sitzen dick werden, und niemand will eine weiche Suppe! Diese Suppe kann bis zu einem Monat in einem geschlossenen, luftdichten Behälter eingefroren werden. Wenn Sie bereit zum Kochen sind, tauen Sie es über Nacht im Kühlschrank auf, erhitzen Sie es dann auf dem Herd oder Slow Cooker und fügen Sie schließlich die Tortellini gemäß dem Rezept hinzu.

Mehr Suppen, die Sie genießen werden

  • Vorbereitungszeit: 15 Minuten
  • Kochzeit: 30 Minuten
  • Gesamtzeit: 45min

Zutaten

  • 1 Esslöffel Olivenöl (oder Butter)
  • 1 lb magere Putenwurst (oder Putenhackfleisch oder italienische Wurst)
  • 1 Zwiebel, gewürfelt
  • 3 Selleriestangen, zerkleinert
  • 2 Karotten, geschnitten
  • 5 Knoblauchzehen, gehackt
  • 1/2 TL getrockneter Thymian
  • 1/2 TL getrockneter Oregano
  • 1/2 TL getrockneter Rosmarin
  • 1/2 TL Salz
  • 1/2 TL Pfeffer
  • 6 Tassen Hühnerbrühe (bzw
  • 1 (14,5 Unzen) können gewürfelte Tomaten sein, nicht getrocknet
  • 1 (14,5 oz) Cannellini-Bohnen, gespült und getrocknet
  • 1 Tasse halb und (oder dick)
  • 9 Unzen Käse-Tortellini einpacken
  • 4 Tassen frischer Babyspinat
  • Mit geriebenem Parmesan und frischer Petersilie und frischem Basilikum garnieren

Anweisungen

So kochen Sie in Ihrem Topf:

  1. In einer Pfanne bei mittlerer Hitze die Putenwurst anbraten und zerdrücken und zusammen mit den anderen Zutaten in einen Topf geben, außer anderthalb, Tortellini und Spinat (diese werden später hinzugefügt).
  2. Abdecken und weiter garen niedrig 7 bis 8 Stundenoder an hoch von 3 bis 4 Stunden. Etwa eine halbe Minute vor dem Servieren die Hälfte davon, Tortellini und frischen Spinat dazugeben und weiter garen. Mit geriebenem Parmesankäse und frischen Kräutern servieren.

So kochen Sie in Ihrem Instant Pot:

  1. Drücken Sie die SAUTE-Funktion auf Ihrem Instant Pot und bereiten Sie eine Wurst mit einer kleinen Menge Olivenöl oder Butter zu. Wenn die Wurst gekocht und zerkleinert ist, Zwiebeln, Karotten und Sellerie hinzufügen und anbraten, bis die Zwiebeln glasig sind, dann den Knoblauch hinzufügen und weitere 30 Sekunden kochen.
  2. Die Gewürze hinzufügen, gut mischen, dann die Hühnerbrühe, die Tomatenwürfel und die Bohnen hinzufügen. Sichern Sie den Deckel, achten Sie darauf, dass die Entlüftung bis zum VERSCHLIEßEN nach oben gedrückt wird, wählen Sie dann die Funktion DRUCKVORBEREITUNG / MANUELL und stellen Sie die Garzeit auf 5 Minuten ein. Der Instant Pot benötigt etwa 10 Minuten, um den Druck zu erreichen, und dann startet der Timer.
  3. Lassen Sie den Durchlauferhitzer nach 5 Minuten etwa 5 Minuten lang auf natürliche Weise Dampf ablassen, lassen Sie dann schnell den verbleibenden Druck ab, tragen Sie unbedingt Ofenhandschuhe oder ein Handtuch, um Ihre Hände vor potenziellem Dampf zu schützen, und entfernen Sie den Deckel.
  4. Wählen Sie die SAUTE-Funktion und kochen Sie die Suppe. Fügen Sie die Hälfte und die Hälfte hinzu, rühren Sie um, bis alles vollständig vermischt ist, fügen Sie dann die Tortellini und den Spinat hinzu und kochen Sie etwa 4 bis 5 Minuten, bis die Tortellini weich sind und an der Oberfläche zu schwimmen beginnen. Mit geriebenem Parmesankäse und frischen Kräutern servieren.

Kochen auf dem Herd:

  1. Gießen Sie das Olivenöl bei mittlerer Hitze in einen großen Topf oder Schmortopf und kochen Sie die Wurst, bis sie gebräunt und zerkrümelt ist. Dann Zwiebeln, Karotten und Sellerie dazugeben und etwa 4 bis 5 Minuten weich dünsten.
  2. Dann den Knoblauch hinzufügen und weitere 30 Sekunden anbraten, dann die Gewürze hinzufügen und gut umrühren. Mit Hühnerbrühe, Tomatenwürfeln und Bohnen aufgießen und zum Kochen bringen. Den Topf abdecken, die Hitze auf ein Minimum reduzieren und die Suppe unter gelegentlichem Rühren ca. 20 Minuten köcheln lassen.
  3. Fügen Sie die Hälfte und die Hälfte hinzu, rühren Sie um, bis alles vollständig vermischt ist, fügen Sie dann die Tortellini und den Spinat hinzu und kochen Sie sie etwa 4 bis 5 Minuten lang, bis die Tortellini weich sind und oben zu schwimmen beginnen. Mit geriebenem Parmesankäse und frischen Kräutern servieren.

Anmerkungen

* Diese Suppe passt bis in einen luftdichten Behälter in den Kühlschrank 3 bis 4 Tageaber am besten genießen Sie es in den frühen Tagen.

Nährwertangaben:

  • Portionsgröße: 1/8 Teil des Rezepts
  • Kalorien: 320
  • Zucker: 2,9 gr
  • Natrium: 915,3 mg
  • Fett: 10,7g
  • Gesättigte Fette: 4,1 g
  • Kohlenhydrate: 30,5 gr
  • Faser: 4,3g
  • Protein: 22,8 g

* Bitte beachten Sie, dass alle Nährwertangaben nur Schätzungen sind. Die Werte variieren je nach Marke, daher empfehlen wir, dass Sie sie selbst berechnen, um die genauesten Ergebnisse zu erhalten.

Diese cremige Wurst-Spinat-Tortellini-Suppe ist köstlich, reich an Gemüse und die perfekte gemütliche Mahlzeit, die einfach in einem Schnellkochtopf, auf einem Schongarer oder direkt auf dem Herd zubereitet werden kann!