Worauf Sie bei veganem/pflanzlichem Protein achten sollten

Protein ist ein wichtiger Bestandteil jeder gesunden, moderaten Ernährung. Es hat einen hohen Wert, wenn Sie versuchen, Muskeln aufzubauen oder zu verschlanken, da es im Vergleich zu Fetten und Kohlenhydraten mehr Energie (auch bekannt als Kalorien) zum Abbau benötigt. Dieses Lebensmittel nennt man thermogene Effekte – und deshalb hört man sie „Kalorien ohne Kalorien“ sagen, beides, weil die Nettoenergie weniger zugeführt wird, als es auf der Nährwerttabelle angegeben ist.

Sie müssen nicht alle Speisen aus Tier- und Milchprodukten nehmen. Wahrscheinlich die besten Quellen für hochwertige Proteine, die uns zur Verfügung stehen, aber wenn Sie sich eher pflanzlich oder vegan ernähren, können Sie alle notwendigen Aminosäuren liefern, die Sie erhalten können.

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Eiweiß wird im Körper in Aminosäuren zerlegt. Es gibt insgesamt 20 (wie wir wissen). Neun davon sind essenziell (denn es soll sie ziehen, weil der Körper sie nicht produzieren kann).

Die meisten Pflanzen sind „unvollständig“, weil sie nicht alle essentiellen Aminosäuren haben, die der Körper braucht (Sie erwarten Hanf und Reis. Sogar AF in ihren körnigen).

Bei so vielen Pflanzen zur Auswahl wie Erbsen, Soja, Hanf und Reis – was ist das Beste für Ihren Körper? Sie profitieren nicht alle gleichermaßen. Hier ist, worauf Sie beim nächsten Kauf von Pflanzenprotein achten sollten:

1. Hoher Proteingehalt pro Portion

Viele Pflanzenproteine ​​haben ein geringeres Proteinvolumen pro Bindung. Überprüfen Sie in der Nährwerttabelle die Proteinmenge pro 100 g, um den Vergleich zwischen Marken zu erleichtern.

Kaufen Sie nichts, das weniger als 55 g Protein pro 100 g (oder nicht weniger als 20 g pro Portion) enthält.

2. Wählen Sie ein komplettes Telefon aus

Da die meisten Pflanzenproteine ​​„unvollständig“ sind (d. h. sie enthalten kein vollständiges Aminosäureprofil für Ihren Körper, um Proteine ​​aufzubauen, z. B. Hafer, Bohne und Walnuss), können Sie „komplementäre Vorlagen“ kombinieren, aber es ist erforderlich wissen, welche Aminosäuren in Speisen und Getränken enthalten sind. Sie können beispielsweise nach einem pflanzlichen Protein suchen, das verschiedene Proteinquellen mischt, um sicherzustellen, dass das Aminosäureprofil perfekt ist. Das scheint mir viel einfacher!

Suchen Sie nach pflanzlichen Proteinen, die das Protein in der Proteinverpackung charakterisieren, oder fragen Sie das Unternehmen direkt, wenn es nicht klar ist.

3. NICHTS ZUCKER UND/ODER ZUCKERALKOHOLE

Suchen Sie nach Proteinpulvern, die natürliche süße Pflanzengrundlagen wie Stevia oder Mönchsfrucht enthalten.

Im Falle des Etiketts ist das, was in der “Ose” landet, wahrscheinlich der Zucker, den Sie bekommen. Saccharose, Glucose, Sucralosa, Dextrosa. Dextrin- und Maltodextrina-Bonbons werden aus Stärke hergestellt – lassen Sie sie also weg, wenn Sie pressen möchten.

Zuckeralkohole sind synthetische / kalorienarme Süßstoffe, die Verdauungsstörungen, Blähungen und Blähungen verursachen können, also vermeiden Sie Jungs (meistens die Endungen „-ol“;
Xylit, Maltit, Mannit, Erythromol, Sorbit.

4. Keine Pflanzenöle oder Sahne

Sie sollten den Proteinpulvern kein Fett hinzufügen. Fett kann Ihr schnelles Protein verlangsamen, indem es Ihre Muskeln kämmt, was nicht das ist, was Sie wollen. Ja und keine Kalorien.

5. Keine Milch- oder Eizutaten

Das mag offensichtlich erscheinen … aber wenn Sie nach veganem oder pflanzlichem Protein suchen, haben Milchprodukte, Eier und Joghurt eine Liste. Lassen Sie alle Dinge, die Molke, Eiweiß, Eiweiß, Joghurtpulver oder Käse enthalten, in der Zutatenliste weg, auch wenn es laktosefrei ist. Sie können Honigpulver finden, das als pflanzlich, aber nicht vegan angesehen werden kann.

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This post is sponsored by VEEGO protein. All opinions are my own and I only promote products I know, like and trust. Thank you for supporting the sponsors that make The Fit Foodie Blog possible. 

Sally O’Neil – Chefredakteurin

Die Mission von Salt ist es, sich als gesund und gesund zu erweisen, was langweilig sein kann, und selbst wenn Sie in Form bleiben, können Sie Ihren Kuchen haben und ihn auch essen. Nachdem sie durch einen gesunden Lebensstil 14 kg abgenommen hat, teilt sie ihre Reise mit anderen im Fit Foodie Blog. Sie arbeitet auch als kommerzielle Food-Fotografin und Stylistin, studiert für einen Bachelor of Science in gesunder Ernährung und Diätetik und ist Autorin von zwei Kochbüchern: Eat Love Move (Bauer Media, 2017) und Meal Prep Plan (Murdoch, 2019). ).